第11章:卖菜的话术 重回1988的三餐四季
话术上面,谁能跟他比?
“那个,那个回锅肉又怎么做?”胖妇女又好奇的问道。
隨著他们这边一问一答,这个小菜场上面,最少一大半的顾客都聚到了猪肉摊前,
把杀猪佬乐的牙花子都露出来了。
做生意嘛,最怕就是冷冷清清,越热闹越好。
“那个啊,比较麻烦。
首先是选肉,要那种猪后腿上的二刀肉,也就是后腿靠近屁股那块。
那肉四成肥六成瘦,做出来好看又好吃。
然后那肉就得加生薑加小葱,整块的煮到八成熟。
凉透!
再切成片,越薄越大越好。
然后····
那个香的,能把你舌头咬掉····”虽然到目前为止,胖妇女还没付钱,其他人也是听閒话居多,並没有上前购买。
但陈三石依然说的相当热情,说到做菜成型处,只听到现场一片“咕嚕”声,大家都情不自禁的吞咽了一番口水。
就好像陈三石真把回锅肉做了出来,放在眾人面前了一样。
“真有那么好吃?”胖妇女要是去捧哏,说不准也能成为相声皇后。
还真別说,这女的,脸颊上两块肉,因为富態,也是耷拉了下来。
头髮说不准也是烫过的,有点微卷,跟后世说相声那位,还真有点像。
“好吃是好吃,蒜苗好找,但豆瓣酱跟豆豉,那得到城里佐料铺才有。
还不一定能买到正宗的。
您啊,今天先把那道菜放过,先整一道猪肉炒菜心出来,保证我大哥回来,能多吃一碗饭。”陈三石俏皮的调侃了一句。
“哎,也是。为了做个菜,还得准备那么多佐料不划算。
得了,別的不说,就说大兄弟你今天教我一道菜,我也得买你一把菜心。
贵是贵点,却省得我回家收拾了。”胖妇女失望的嘆了口气。
刚才隨著陈三石的描述,她好像做了一场美食梦。如今梦醒了,还是得认清现实,回家儘量把菜做的好吃点。
省得她男人回家,嘀咕她做的是猪食。
她从小到大,哪里清楚,一个猪肉,还有这么多的做法。
妇女从荷包里面掏出来一把零钱,抽了两张一毛的,一张五分的递给了陈三石。
她有一点没说错,陈三石卖菜卖的是真贵。
像是等到上海青成熟上市的时候,三五分一斤,那是很正常的情况。
而陈三石这一把,也就一斤半不到。
虽然现在上海青市场上不多,陈三石掐的全部都是菜心,並且把那些枯枝烂叶摘除了,还洗的乾乾净净。
但最多也就一毛出点头,那就是不得了了。
可是陈三石卖的不光是菜心,还有服务呢。
陈三石又趁著收钱的功夫,叮嘱了胖妇女有关火候上的问题。
这才让胖妇女乐呵呵的拎著胡屠夫割给她的肉,又往別的地方逛去了。
估计到明天,这一道猪肉炒菜心,就能在钢铁厂生活区流行起来。
当然,前提是那妇女把陈三石的话全部听进去了,做出来的味道的確好吃。
边上有几个听进了陈三石话语的人,也在陈三石这边拎了捆小白菜。
自然有討价还价的。
被陈三石又是一番话术给说服了。