第73章小田:我什么都分你一半(求追读) 华娱:这个导演专捧小花
推开小田公寓的门时,正看见两人对著鸡鸭大眼瞪小眼。
田曦微拿著把菜刀,比划了半天也不敢下手。
“峰哥!你来得正好!”田曦微像看到救星,把菜刀塞给他,“快帮我们把这鸭儿砍成节节!要小节节哦,姜爆鸭就得切小才入味!鸡可以砍大一点,我们燉汤!”
林峰看著鸡鸭,无奈地摇头:“你们俩啊,买的时候不知道,让他们处理吗?”
“我们这不是有你嘛!”田曦微嬉皮笑脸地凑过来,“峰哥最厉害了!”
“去去去,把青菜洗了,”林峰把她们赶到一边,拿起菜刀开始处理,“我先给你们示范,下次再想吃,自己学著弄。”
他的动作麻利,快速的把鸭子剁成均匀的小块,鸡也分好部位。田曦微趴在厨房门口,看得眼睛都直了:“哇!峰哥你这刀工!太厉害了!”
“少拍马屁,”林峰把鸭肉放进盆里焯水,“香菇泡了吗?鸡汤要先炒一下鸡,才会香。”
“泡了泡了!”刘浩纯连忙端来泡好的香菇,“我这就去洗。”
水开了,鸭肉在锅里翻滚,浮沫渐渐浮起。田曦微自告奋勇:“这个我来!我看视频里说,焯水要加薑片和料酒!”
她小心翼翼地把薑片扔进锅里,又倒了点料酒。
“不错,”林峰点头,“等下炒姜爆鸭,要多放点姜和干辣椒。”
炒鸭的时候,油星溅得到处都是。田曦微举著锅盖当盾牌,半个身子躲在后面,只伸出一只手用锅铲翻搅。鸭肉渐渐染上焦糖色:“哇!好看!峰哥你看,我炒的!”
“是是是,你炒的,”林峰笑著拿出手机,给她拍了张照,“等下发群里,让依桐姐看看我们小田多厉害。”
刘浩纯在旁边燉鸡汤,香菇的香味混著鸡肉的鲜气飘出来,她忍不住舀了一勺尝:“嗯!味道出来了!”
清蒸鱼是林峰帮忙弄的,他在鱼身上划了几刀,抹上盐和料酒,放上薑丝:“等水开了蒸八分钟,再浇上热油和蒸鱼豉油就行,简单。”
两个小时后,五道菜端上了桌。姜爆鸭红亮诱人,香菇鸡汤香气浓郁,清蒸鱼鲜嫩雪白,还有两道清炒时蔬。
田曦微得意地叉著腰:“怎么样?没让你失望吧?”
“不错,”林峰点头,拿起手机给李依桐打电话,“依桐,过来吃饭了,菜都做好了。”
掛了电话,他看著眼前的两个姑娘,“快吃吧,”林峰拿起筷子,“尝尝我们『开心超人』和『甜心超人』的手艺。”
田曦微夹起一块鸭肉塞进嘴里,烫得直呼气,却还是含糊不清地说:“好吃!比外面餐馆的还好吃!”
刘浩纯给林峰盛了碗汤:“峰哥,你尝尝这个汤。”
门铃响了,李依桐走了进来,看到桌上的菜,笑著说:“看来我没来晚。”
“依桐姐快来吃!”田曦微拉她坐下,“我炒的姜爆鸭,你一定要尝尝!”
李依桐夹起一块姜爆鸭,轻轻吹了吹,送进嘴里,鸭肉带著点嚼劲,姜香和辣椒的辛辣在舌尖散开,“嗯,味道真的不错,”她笑著看向田曦微,“小田真棒,第一次做就能成这样。”
田曦微被夸得脸颊发红,挠了挠头:“嘿嘿,没骗你吧?其实……主要是峰哥在旁边指导,不然我肯定搞砸。”
她举起面前的橙汁,“依桐姐,我敬你一个!还是你有眼光。”
“乾杯。”李依桐和她碰了碰杯。
林峰夹了一筷子清蒸鱼,鱼肉鲜嫩,蒸鱼豉油的咸鲜刚好,“浩纯这鱼蒸得不错,”他看向刘浩纯,“比我第一次做的好多了。”
刘浩纯的脸瞬间红了,小声说:“是峰哥教我调的酱汁,说放一勺糖会更鲜。”
饭桌上的话题从草原聊到培训,又说到即將到来的开学。
田曦微正啃著鸡翅,忽然听见林峰问:“小田,你的暑假作业怎么样了?”
“啊?”田曦微嘴里的鸡翅差点掉下来,她瞪大眼睛看著林峰,像是听到了什么晴天霹雳,“暑假作业?你不说我都快忘了!还有一半没做呢!”
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