第34章 鲁客难调,晋味新烹 重生79,从煤矿食堂开始
同样作为胶东人,冯志云深知这道海参做的有多好,立马夹了一条送到马卫国碗里,“您尝尝。”
马卫国夹著海参看了会儿,隨即送入嘴里。
软而不烂,糯还有劲。
口感的確很神奇,能够將各种相悖的口感融合在一起,就算是他也未必能做的这么好。
至於味道,就是正常的葱扒味道,该有的味都有,不该有的味去的很乾净。
马卫国点点头,“不错,这道菜就算在实习部,也不过如此了。”
总算是有一道能让亲家满意的菜,冯志云这才鬆了口气。
对於其他菜品,冯志云一家和马丽萍倒没什么。
尤其是冯建军和马丽萍这小两口,他俩在九牛口下乡三多年,对於这边的饮食虽然不是很习惯,但已经能够接受了。
反倒是初来乍到的马卫国,吃了几条海参后便不再动筷,只不时的和冯志云碰下酒杯。
“对了,丽萍写信说建军也准备高考,你们两个准备的怎么样了?”
冯建军咽下嘴里的土豆,“准备差不多了,该学的都学过了,现在就是再复习一遍。”
马丽萍也点点头,“建军学的比我快,我俩想考一个大学呢。”
“那就好。上大学的话,最好选择向南一些的地方,北方这饮食...”马卫国后半句话便也不说了。
在他看来,这饮食条件確实有些一言难尽。
另一间屋內,隔著单薄的木门,餐桌上聊天的內容被里边儿的仨人听的清清楚楚。
张茂才做好饭后本来打算煮两碗麵条给他们几个解决一下午饭问题,听见外面所说的话,他切土豆的刀慢了下来。
过了几秒,直接把刀放到菜板上,脸色通红的坐在了马扎上,全然没了做饭的心思。
见状,江海过去安抚道,“外地人吃不惯咱们本地菜很正常,要是把咱俩带去南边儿,人家还爱吃炸蚂蚱呢,您能受得了吗?”
张茂才略微缓和了些,“黄花鱼从海边运来只能冷冻,那大虾,別说吃,放眼整个山西有几个人见过啊?有河虾就不错了!”
虽然心存不满,但他的声音还是很低,“酥白肉怎么了,那是赵师傅教我的!还有那几道山西菜,在咱一食堂那都是备受好评,县领导有接待都得点的菜,嘿,怎么到他这儿就啥啥都不行了呢?”
也难怪张茂才生气了。
在这个年头,海里的產品对內陆而言就是极为珍贵的东西,是有钱也买不到的东西。
江海也能理解他,山西这地方在吃的方面本来就物资匱乏,就算再过几十年,也依旧是这样。
张茂才还要叨叨抱怨,这时厨房门被推开了。
冯志云走进来扭身把门关上,小声问道,“两位师傅,还能加道菜吗?”
张茂才气呼呼的扭过头去不看他。
虽说对方是个领导,但张茂才这样靠手艺吃饭的人,是谁也不鸟的。
“您想加什么菜?”江海主动搭话。
冯志云嘆了口气,“我这未来亲家啊,是在山东一家很不错的饭店工作,也是掌大勺的,一般菜品还真难入他法眼。”
“这一桌饭,拢共也没吃几口。可这沿海食材我一时半会儿又弄不到,嘖...小江同志,你看加个什么菜好呢?”
冯志云反正是真没招儿了。
他知道,就算不加菜对方也会理解自己,並且感觉马卫国这人是很不错的,关於儿子的婚事多半是妥了。
可做了一大桌却也没吃,又显得自己招待不周。
所以冯志云才有了加菜的想法,可这山西菜不吃,山东菜也不吃,一时间弄的冯志云不知道该怎么办了。
江海低头看看堆在墙角的食材。
他没有做大菜的经验,也没这方面的技术,就是拿到扒海参还是现学现卖,这会儿食材也没剩多少,唯一能拿的上檯面的,也就些猪肉了。
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