土豆片平铺锅底，看上去要比肉片儿多多了。

煎了大概有一分钟的样子，江海拿著筷子在锅边犹豫了半天，最终还是尷尬的向张茂才求助了。

“茂才哥，能不能给咱来这么一下！”

他垫著肚子，单手比划著名，小腹那儿往前猛顶一下。

旁边的孟青禾有些无语的转过头去，感觉这动作像是在耍流氓。

“你是让我给你翻个面儿是吧？”

“嗯嗯！”

张茂才单手抓著锅把，前后那么一顛，锅里的土豆片好像被赋予了生命一般，向空中飞起隨即又稳稳落入锅中，刚才煎的金黄的那一面儿已经向上。

“真厉害啊。”江海由衷说道，“我啥时候能有这水平。”

张茂才明明是被夸赞，可他一点都高兴不起来，“小江，你说你啥也不会，你咋还能把菜做好吃呢？”

“额。”江海想了想，“你不是会么？”

张茂才：？？？

合著你特么只负责调个味？

难怪赵秉德跟他聊起江海的时候，那叫个一言难尽，那叫个不知道该怎么形容。

正如此刻，张茂才也傻了，完全不知道该怎么说了。

是啊，我会。我会你就逮著使劲儿用？

这个世界上怎么会有这么不要脸的人啊！！！

“江海这人，以后必须得离的远远的。”

张茂才更加篤定这个想法。

土豆片翻面儿又再次煎至金黄，江海直接把刚才剪好的辣椒段丟进去爆炒十秒钟，便盛出放在边上备用。

张茂才已经不想看了。

从未见过如此离谱的做菜方法。

那辣椒段不该是待会儿跟其他食材一起炒吗，合著就土豆片需要点辣椒味唄？

锅中继续淋入少许的底油，大火烧热后江海又深呼吸了一口气。

毕竟，成败就在此一举了！

蒜片下入锅中爆香，几秒钟的时间变看到蒜片开始发黄，不敢多等，立马加入笊篱中的肉片，再等下去蒜片发焦就得发苦了。

肉片在锅中仅仅翻炒十秒左右，隨即加入酱油，略微翻炒使酱油均匀沾染在肉片表面后，便把刚煎好的土豆片也下入锅中。

张茂才往后退了一步。

他不想看，可又忍不住看。

心想，这酱油才刚下锅也就翻炒两三下，酱香味还没入呢就加土豆片。

不合理，这纯纯的不合理。

但他已经不想问了，因为江海总会给出奇奇怪怪的答案。

只有江海心里清楚。

这是他在练习室经过上百次的反覆尝试得出的最佳答案。

旁人哪晓得为啥呢。