次日傍晚，红星轧钢厂的下班铃声响彻云霄。

厂区门口人潮涌出。

就在这股人潮必经的路口旁，一个简陋的摊位悄然立起。

一张破旧的木板搭在两条长凳上，上面放著一口黑漆铁锅，锅下是烧得正旺的蜂窝煤炉。

锅里，红亮汤汁咕嘟地翻滚著，浓烈到近乎蛮横的香气，隨著升腾的热气，霸道地向四周扩散。

摊位后，江河紧张得手心全是汗，后背的衣服都湿了一片。

他不停地用衣角擦著手，眼神瞟向周围。

左边是卖醪糟汤圆的张胖子，右边是卖凉粉凉麵的李寡妇，他们的摊位前或多或少都围著几个人，唯独他们这里，冷冷清清。

路过的工人们闻到这股奇异的香味，都会好奇地看上一眼，但看到锅里那红得嚇人的一锅东西，以及旁边串在竹籤上的生洋芋片、豆乾，又都摇著头走开。

“哥，是不是咱们这东西太怪了？”

半小时过去，一个问价的都没有，江河不免有些担心。

“別急。”

江源依旧保持沉稳，手上动作不停，將切好的海带片、藕片一一用竹籤串好，整齐地码放在木板上。

这让江河稍微安下心来。

隔壁卖醪糟汤圆的张胖子，早就注意到了这对奇怪的兄弟。

见他们半天开不了张，张胖子撇了撇嘴，阴阳怪气地对著身边的熟客哼哼。

“现在的年轻人，净搞些花里胡哨的玩意儿，做生意哪有那么容易。”

“就是，黑灯瞎火的，谁敢吃这红汤汤水水的东西哟，看著都瘮人。”

那些閒言碎语清晰地飘进江河的耳朵里，让他本就通红的脸，更是涨成了猪肝色，头埋得更低。

江源却像是没听见一般，抬头看了眼天色，又看一眼厂门口渐渐稀疏的人流。

时机差不多了。

拿起一串已经烫熟的豆乾，主动走向一个刚路过、脸上还带著犹豫神色的年轻工人。

那工人二十出头，穿著一身油污工服，脸上带著疲惫，正被这股香味勾得走不动道。

“兄弟，下班了？”

江源脸上掛著和煦的笑容。

“来，尝尝我们自家弄的巴蜀串串香，新口味，尝尝看！”

他把那串还在滴著红油的豆乾递了过去。

“不好吃，不要钱！”

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这句吆喝，响亮又自信。

年轻工人愣了一下，看著眼前热气腾腾的豆乾，那股麻辣鲜香的味道直往鼻子里钻，肚子不爭气地叫了一声。

迟疑地接过，半信半疑地咬了一小口。

就是这一口。

豆乾內部的孔洞里吸满了的汤汁，在他口腔中瞬间爆开！

一股难以言喻的麻辣鲜香窜过他的舌尖，直衝天灵盖！

辣，但是不烧心。

麻，却恰到好处。

那醇厚复杂的香气，更是彻底点燃了他的味蕾和食慾。

年轻工人咀嚼的动作有些停滯，只说出两个字。

好吃！

他三两口就把一整串豆乾吞下肚，感觉浑身疲惫都被这股刺激的味道一扫而空。

“老板！这咋卖的？”他试探的询问。

“素菜一分钱一串，荤菜两分。”江源笑道。

“给我来二十串！不，三十串！”

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