周末，是江源轮休的日子。

天刚亮，当江河他们推著摊车准备出门时，江源也换上一身乾净衣服跟在后面。

什么也没说，什么也没干。

到了地方，就在摊位不远处，搬了个小马扎，安安静静地坐下来。

他就那么坐著，后背挺得笔直，眼神平静地看著摊位上忙碌的每一个人。

江涛本来还想跟昨天一样，磨蹭到日上三竿再过来。

可他爹江国富千叮万嘱，说江源今天休息，肯定会来视察，让他务必好好表现。

他一到摊位，就看见那道静坐的身影，心里莫名一突，原本天不怕地不怕的二流子气焰，顿时就矮了三分。

江河他可以不当回事那是因为这摊子是江源的，而且他只是堂弟。

江源就不一样了，他爹嘱咐过江源才是有本事的那个千万不能得罪，先把本事学到手。

这一整天，江涛都表现得格外勤快。

虽然依旧是出工不出力，洗菜水过一遍，串签子慢悠悠，但他至少没有再到处吹牛，也没有再明目张胆地偷懒耍滑。

只是那双贼溜溜的眼睛，时不时地瞟向江源的方向，发现他哥就只是坐在那里看，一句话不说，胆子又渐渐大起来。

下午人少的时候，他找了个藉口躲到巷子口，偷偷摸出一根烟点上，愜意地吞云吐吐雾。

这一切，都被江源尽收眼底。

江源的目光扫过每一个人。

弟弟江河，已经有了几分管理者的模样，调度指挥虽然还有些青涩，但条理清晰，有条不紊。

林秀云心细，帐目管得清楚，任何菜品的质量问题都逃不过她的眼睛。

赵小虎和李二牛，两个本分的农村青年，干活踏实，任劳任怨，是摊位上最主要的劳动力。

只有江涛。

游手好閒，眼高手低，干活敷衍，还总想著占小便宜，一颗不折不扣的老鼠屎。

江源脑海中，缓缓浮现出前世国宴后厨那套严谨到近乎苛刻的岗位责任体系。

每一个岗位，从选材、粗加工、精加工到烹飪、装盘，都有明確的作业程序和责任人。

谁的环节出了问题，一眼就能追溯。

奖惩分明，绝不含糊。

那套体系，用在这个小小的摊位上，未免有些杀鸡用牛刀。

但將其简化，用来对付江涛这种滚刀肉，却是再合適不过。

傍晚收摊。

所有人脸上都带著疲惫。

尤其是赵小虎和李二牛，因为江涛的监工式磨洋工，他们俩今天干了差不多三个人的活，累得腰都直不起来。

江涛倒是精神抖擞，感觉自己今天演得不错，至少表面功夫做足了，他哥应该也挑不出什么毛病。

“今天大家都辛苦了。”

江源终於站起身，拍了拍裤子上的灰，將所有人召集到一起。

宣布的消息却让在场的人都精神一振。

“从明天开始，咱们摊子上的规矩，要改一改。”

江涛心里咯噔一下，有种不好的预感。

江源的目光首先落在赵小虎和李二牛身上，缓缓开口。

“第一，关於串签子。这活最累，也最耽误工夫。”

“以后，串签子不再是谁分內的工作。谁有空，谁想多挣钱，谁就去串。”

他伸出一根手指。

“计件算钱！素菜，一分钱一串！荤菜，两分钱一串！当天干完，当场结算！”

话音落下，赵小虎和李二牛的眼睛，瞬间就亮了！

亮得嚇人！

他们都是干活的麻利人，一天下来，手脚快点，光串签子就能串上百串！

一分钱一串，一百串就是一块钱！

这不就意味著，他们只要多干活，除了每天一块钱的保底工钱，还能挣到更多？

一天挣两块，甚至三块钱都不是梦！

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