第23章 这都是暴利啊 重启1980,一勺颠出首富人生
林秀云被他看得心头一跳,脸颊的温度迅速升高,像是火烧一般。
她慌乱地低下头,不敢再看他的眼睛,手指用力地捏著算盘,假装认真地清点著帐目,可那乱跳的心,却怎么也无法平静。
整个小院,都瀰漫著一股说不清道不明的曖昧气息。
“从明天起,摊子上两个新菜。”
江源的声音打破这片寧静,也让林秀云暗暗鬆口气。
“一个,叫狼牙土豆。”
“另一个,叫冰粉凉虾。”
“一个主攻利润,一个主攻引流。”
“咱们的衝锋,从明天开始!”
次日,红星轧钢厂门口的小吃街,风云再起。
江源的小摊,在原来的基础上,又多出了两样新东西,摊位扩大。
左边,一口大锅里,金黄色的菜籽油烧得滚烫。
右边,一个巨大的玻璃缸里,装著清亮透明的液体,里面沉浮著无数晶莹剔透,形似小鱼小虾的果冻。
“狼牙土豆!新品上线,好吃不贵,五毛钱一份,量大实惠!”
“冰粉凉虾!解暑解辣,一毛钱一碗,好吃不贵!”
江河扯著嗓子,卖力地吆喝著,声音里透著底气。
狼牙土豆,是江源拿出的第一个利润大杀器。
土豆,在这个年代是最不值钱的蔬菜之一。
但经过特製波浪刀的处理,原本平平无奇的土豆条,瞬间拥有了凹凸不平的狼牙状纹理。
这独特的造型,不仅好看,更能最大限度地掛住调料。
土豆条下入滚烫的油锅,炸至外皮金黄酥脆,內里却依旧保持著绵软。
捞出,沥油,放入一个大盆中。
紧接著,江源亲自调製好的秘制酱料浇淋而上。
红油的辣,香醋的酸,白糖的甜,花椒的麻,还有自製香料水的复合香气……
最后撒上一大把葱花、香菜和炒得喷香的折耳根。
只是用筷子那么一拌,一股霸道香气便轰然炸开,瞬间笼罩工厂半条街!
“嘶……这什么味儿啊?也太香了!”
一个刚下班的年轻工人,本来准备直接回家,却被这股味道硬生生勾住脚。
他凑到摊前,看著盆里那红亮诱人,裹满调料的狼牙土豆,喉结不受控制滚动。
见是江源的小摊,那肯定就没有不好吃的,口碑在这段时间已经搭起。
“老板,给我来一份!”
“好嘞!”
江河手脚麻利地用油纸装了满满一包,递了过去。
年轻工人接过,用竹籤扎起一根。
入口的瞬间。
外皮酥脆的口感率先炸开。
紧接著,是土豆內里的软糯绵密。
最后,那酸、甜、麻、辣、咸、鲜,层层递进的复合调味,如同潮水般席捲了整个口腔!
好吃到头皮发麻!
“俺滴亲娘舅!”年轻工人眼睛瞪得滚圆,三两口就解决掉一根,然后迫不及及待地又扎起一根。
这副如痴如醉的模样,就是最生动的gg。
“给我来一份!”
“我也要!多放点辣子!”
摊位前长队渐渐排起。
五毛钱一份,成本连一毛钱都不到!
这是纯粹的暴利!