所谓的赤坭烧肉，就是產自赤坭镇市集的著名烧肉。

此镇市位在洪家的官禄布村西南十五公里左右，因地皮裸露呈红褐色而得名。

赤坭烧肉远近闻名，到了后世也是花都区的招牌美食。

而咸水角，更是广东著名的代表性小吃，以猪肉、虾米、韭菜、冬菇等为馅，下油锅炸至金黄盛出，介於炸汤圆和煎饺之间。

洪全亲自给三姑婆切好烧肉，咔哧咔哧的酥脆声音，让人食指大开，另外还有一大包咸水角摆在桌子当中，散发著黄澄澄诱人光芒。

三姑婆此时倒有些不好意思了，她捏著衣角，以一种奇怪的姿態坐著，不像是长辈，反而像是个正在等待长辈分食的小辈。

洪全在心里嘆了口气，客家人素来以吃苦耐劳著称，他们善於耕种，重视教育，坚韧不拔，內部更是团结无比。

但同样也重男轻女、思想保守，夫为妻纲简直就是铁律，甚至女性还会有被要求夫死从子，也就是丈夫死了事事要听成年儿子的规矩。

对於女性来说，生在此时客家人的家庭中，大多都只能当个物件，为了生存，族中所有的资源都必须优先供给男人。

当然，也正是这种风气和习俗，保证了客家人能在最艰苦环境中活下来並发展壮大。

洪全弄好了烧肉，沾了一点酱料后夹到三姑婆的碗里，昏暗的油灯下，这个七十多岁的老妇人眼中似乎有泪水在闪动。

她没有自己先吃，而是把碗推给了身边七八岁的小孙女，隨之立即响起了狼吞虎咽的呜呜声，小傢伙一年到头就没吃过几次肉。

“肉切完了，別浪费！”三姑婆说著，弯腰拾起脚边一截小树枝，压灭了油灯。

一切归於黑暗，她也终於吃到了一口酥脆的烧肉。

“好吃哦，好吃哦！”三姑婆梦囈般喃喃自语，“阿全哦，谢谢你哦，你三伯公走了之后，就再也没人请我吃过烧肉了哦。”

三伯公是洪权的祖父的堂弟，三姑婆的亲哥哥。

而眼前的三姑婆也是个可怜人，她早年嫁给外村赵家，本来生活不太宽裕但也夫妻和睦。

但十多年前，家里染上疫疾，三姑婆的丈夫、两个儿子和一个孙子都没了，只剩下了这个小孙女。

夫家那边觉得他们家不吉利，不肯养著三姑婆，又想谋夺三姑婆家的家產吃绝户，便不断攛掇她回洪家。

洪家自然不肯接受，哪有出门几十年的姑娘回来吃娘家的道理。

双方推来挡去，为此不知道械斗了多少场，各社乡耆老都来调解过，但李家上了头，声称要是把三姑婆送回去就直接饿死他们祖孙。

最后是老族长洪镜辉看不下去了，终究是自己堂姑，忍著李家给的噁心，把三姑婆接了回来。

但也就是接回来了，待遇什么的不要多想，给口吃的而已。

是以在官禄布村，三姑婆就如同一个多余的，这里是她的家，但又不是她的家。

“阿全，你以后肯定是个能成大事的，姑婆看的出来，你是个有礼的人。”

三姑婆非常满意烧肉，黑夜中她看著坐在椅子上沉默不语的洪全，做出了精准的判断。

“有肉怎么可以无酒，阿全，不介意加一双筷子吧！”

黑暗中响起了脚步声，没等洪全去开门，冯云山推门进来了，他左手提著火把，右手拎著酒罈子。

“三姨婆，看，我爹酿的糯米酒，你最喜欢的那种。”冯云山晃了晃手中的酒罈子，三姑婆顿时眼睛都射出光来了。

洪全还是不太了解这个时代，在后世，酒这玩意甚至让人討厌，但在这时候，酒是所有穷苦百姓在苦难的黑夜中，让他们有勇气继续生活下去的强化剂。

看到冯云山进来，洪全赶紧站起来给他拉椅子，邀请这位表哥坐下。

对於洪秀全，洪全其实没特別大的兴趣，因为这个人並不复杂。

但眼前这位可以说太平天国真正奠基者，然后又迅速牺牲的南王，洪全可就太感兴趣了。

“阿全你果然不一样了，竟然还知道给我拉椅子，以前要你学著斯文点，你都是要不耐烦的。”冯云山哈哈笑著坐下，隨后便开始给三姑婆斟酒。

“你这全字给了兄长，以后別人怎么唤你名呢，以前你总是不耐烦別人叫你仁义，现在总是没得选了吧。”

上午在祠堂，洪全当眾叫洪教主为洪秀全，正好洪教主又想要这个全字，自然马上据为己有，那么洪全就必须要改个名字才行了。

“仁义....，洪仁义？”洪全模糊发现，这个名字好像还真是自己的。

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