“哦哦，你不说我都忘了还有这么个物件儿了，放了好久不知道生锈没有。”

说罢，赶忙领著外甥回家，临走还不忘让二舅妈把挑好的生瓜子装起来过称，准备一会儿让外甥带回去。

两人在堆满玉米高粱的库房里找了半天，终於翻出那两口大铁锅。

“这还是你姥爷过去开磨坊打的，生铁锅，炒莜麦面好使。”

二舅颇有些怀念的看著眼前两口已经微微生锈的铸铁大锅。

“多少年没使换了，还这么结实，把铁锈洗乾净，烧热锅拿猪皮溜一圈就成。”

张卫平的自行车很明显带不了两口大锅，於是尹玉贵出门借来了邻居的三轮车。

装好铁锅和瓜子，张卫平不怎么熟练的蹬著三轮车往县城赶。

都说会骑自行车的不一定能骑得了三轮车，张卫平一路的磕磕绊绊果然验证了这个说法。

快到中午，才晃晃悠悠的把三轮车骑回家。

这时，晒在院子里的煮瓜子也已经全部晾乾，於是他马不停蹄的烧火架锅忙了起来。

终於，张卫平赶在下午约定的时间，带著炒好的瓜子来到小卖部。

双方交货收钱，过程十分顺利。

张卫平还透露了即將製作新口味，味道更好，价格比五香瓜子要略高一点。

“小张老板，做出新的，一定要给我留著啊。”

陈建州对新口味瓜子十分感兴趣，开口就要预定。

“新的做好，你先来我家小卖部尝尝味儿，觉得合適再订。”

……

下午四点多，日头偏西，小卖部的客流渐渐少了下来。

张卫平帮著母亲和妹妹收拾好摊位，將最后一批没卖完的瓜子封好袋，这才推上三轮车往剧团赶。

李佩兰正在剧团里，见他来了，笑著迎上前：“今天怎么比平时早了些？”

“今天有事，晚上我发小江明来咱家吃饭。”

张卫平拍拍车斗，“走，去菜市场买菜去，我给他熬大烩菜吃。”

菜市场这个时辰正是热闹的时候。

张卫平轻车熟路地穿过摊位，先称了二斤五花肉，又挑了块老豆腐。

“这茴子白新鲜，来一棵。”

张卫平拣起一棵圆滚滚的茴子白，又转到调料摊前。

“花椒来二两，要新到的。”

卖调料的大妈认得他：“小张老板，你家瓜子炒得香，是不是就用的我家花椒？”

“您说对了，就是您家的花椒最够味。”

张卫平笑著应和，顺手又多称了半斤干辣椒。

回到家，张卫平系上围裙就开始忙活。

李佩兰想要上前帮忙，被他推了出去：“你就等著尝尝我的手艺吧。”

厨房里很快飘出香味。

五花肉切厚片下锅煸炒，炸至金黄后捞出。

剩下的猪油將切块的土豆煎得焦香，再加入炸好的油豆腐和撕成小片的茴子白。

最后把肉片回锅，加水燉煮，撒上一把土豆粉条。

另一个灶上，小米粥正咕嘟咕嘟地冒著泡。

“真香啊！哥哥又在做烩菜啦！”

二妹卫莲扒在厨房门口直吸鼻子，馋的口水直流。