返回第54章 这傻柱教徒弟就这么牛?  四合院:家父李怀德首页

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李靖川在厨房帮著鲁师傅將最后几道菜收尾,便回到了客厅。

“爸,阿姨,饭菜都准备好了,可以开饭了。”

他是来通知家人们开饭的。

李怀德见他回来,脸上带著温和的笑容,特意问道:“靖川回来了?怎么样,跟著鲁师傅在厨房忙活一圈,学到点什么没有?”

他心想,让儿子去见识一下真正大师傅的手艺,对他总是有好处的。

李靖川自然不会拆鲁师傅的台,更不会主动炫耀自己掌勺的事,只是顺著李怀德的话,笑著回答道:“学到了很多,鲁师傅不愧是丰泽园的老师傅,对火候和调味的把握让我受益匪浅。”

他这话说得诚恳,听不出任何异样。

李怀德满意地点点头,觉得儿子虽然出身农村,但懂事、上进,心中更是欣慰,站起身招呼道:“好,学到东西就好!走,承平,薇薇,都去吃饭,今天咱们也尝尝鲁师傅的拿手好菜。”

一家人移步饭厅,丰盛的菜餚已经摆满了圆桌。

香气四溢,色泽诱人,看得李承平和李薇薇食指大动。

李怀德是个好吃、会吃的人,没有好菜他饭都吃不香。

他作为鲁师傅的老主顾,自然是对今天这桌宴席的菜品了如指掌。

李怀德心情颇佳,一边动筷,一边如数家珍般地向李靖川介绍:“靖川,来,尝尝这个,这是鲁师傅的拿手菜『油燜大虾』,你看这色泽,这芡汁,火候是关键……”

“这道『九转大肠』,做法繁琐,最考验功夫,酸甜苦辣咸,五味俱全……”

他每介绍一道,便热情地招呼李靖川品尝,儼然一副美食家嚮导的派头。

李靖川也配合地听著,不时点头,夹菜品尝。

然而,当李怀德的筷子伸向那盘色泽红亮、葱香扑鼻的“葱烧海参”时,情况有些不对了。

他夹起一块送入口中,细细品味,眉头几不可察地动了一下。

这味道……似乎与往常在鲁师傅那里吃到的,有些微妙的不同。

海参依旧是那般软糯弹牙,葱香也依旧浓郁,但……仿佛更加和谐?

那芡汁包裹得更加匀润,味道的层次感似乎也更分明了一些,鲜香醇厚,回味绵长,竟让他忍不住又夹了一筷子。

他又尝了尝旁边的“糖醋鲤鱼”和“烩乌鱼蛋”,这些都是鲁师傅的招牌菜,味道一如既往的地道,是熟悉的鲁师傅手艺。

可唯独这道“葱烧海参”,感觉超越了以往的水平。

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李怀德心里泛起了嘀咕:“怪了,鲁师傅这葱烧海参的手艺……莫非是又有精进了?火候把握得更妙了?还是说……是他带来的那个小徒弟做的?”

他越想越觉得有可能。

名师出高徒嘛,鲁师傅今天特意带著徒弟来的,不就是想著让徒弟露一手的吗?

这菜啊,估计就是那小顺子烧的,所以味道上既有鲁菜的根基,又带了些许不同的感觉。

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