民国十七年，腊月初八。

诸事皆宜！

厨房里热气腾腾，大铁锅里，滷煮火烧浓郁的酱香味顺著烟囱飘满了整个屋子。

案板上，葱丝、肉丝、肝尖都已经切好分別放在盆子里。

芸娘穿著一身乾净的蓝布碎花棉袄，头髮编成一个麻花辫，虽然还是有些紧张，但看著李春生的背影，心也就慢慢定了下来。

丫丫更是换上了一件红色的新棉袄，那是李春生特意买了棉花和布料去裁缝铺做的，小姑娘像个年画娃娃，手里拿著抹布，站在门口张望。

上午十点。

鞭炮声响彻胡同口，李春生揭开了门头上的红布，露出了那块黑底金字的招牌【李记饭馆】。

字是请街口写春联的老秀才写的，端正！

但更吸引人眼球的，是立在门口那块巨大的牌子。

【开业大酬宾：前三日，进店用餐，酒水免费！！】

这几个字，瞬间吸引了周围路过的行人和街坊。

“真的假的？酒不要钱？”

“这李掌柜莫不是疯了？”

“管他是不是疯了，进去尝尝不就知道了？反正酒不要钱，喝两口也不亏！”

在这个生活困苦的年代，竟然还有免费的东西！

很快，第一波客人就试探著走了进去。

只要一进门，那股浓郁的滷煮香味就扑面而来，瞬间驱散了身上的寒意。

店里收拾得乾乾净净，桌椅板凳擦得鋥亮。

靠近门口的大桌子上，赫然摆著一个大酒罈子，上面贴著个大大的酒字，旁边摞著一堆粗瓷大碗。

“各位爷，里边请！”

芸娘虽然有些羞涩，但还是硬著头皮迎了上去，“今儿个开业，酒水免费，想喝多少喝多少！咱们这儿有招牌滷煮火烧，还有各种小炒！菜单在这您自己看。”芸娘指了指边上写的单子

“真不要钱？”一个胆大的汉子凑到酒罈边闻了闻，“哟！闻著还是正经的烧刀子嘞！！”

“东家说了！酒管够！”

听到这话，那汉子也不囉嗦，直接拿起提子就给自己舀了一大碗，一饮而下。

“哈！好酒！”汉子抹了把嘴，“老板娘，给我来一碗滷煮！再来个醋溜土豆丝！今儿我要喝个痛快！”

有了第一个带头的，后面的就好办了。

“我也要！来碗滷煮！”

“给我炒个肝尖！这酒真不错！”

眨眼间，店里的五六张桌子就坐满了人。

后厨里，李春生手忙脚乱，他下定决心，后厨还得找个伙计。

滷煮锅前，他动作麻利的捞出肠肺火烧，手起刀落，切成小块，装碗，浇汤，撒蒜泥香菜。

炒灶上，火光冲天。

熘肝尖、京酱肉丝、爆炒腰花...

锅铲翻飞间，一道道锅气十足的菜品被丫丫端了出去。

“上菜嘍！您当心烫！”丫丫那清脆的嗓音在嘈杂的店堂里显得格外悦耳。

中午十二点。

门外传来一阵嘈杂声。

麻三带著七八个兄弟，大摇大摆的走了进来。

手里依旧转著那对铁球，一进门就高声喊道：“李掌柜！恭喜发財啊！”

店里的食客一见是麻三，声音顿时小了下去。

李春生从后厨钻出来，，满头大汗的迎接：“三爷大驾光临，蓬蓽生辉！快，里边请！”

麻三摆摆手，指了指门口那块牌子：“李掌柜，你这酒管够，不怕我把你喝穷了吧？”

“哪能啊！三爷能喝多少是多少，那是给我面子！”

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