第16章 牛肉堡的考究 美利坚名导,从搬运日综开始
被压实的汉堡瞬间就回弹至原有的厚度,半透明的淡褐色肉汁从侧面轻微溢出,像快要断流的瀑布一样从上到下冲刷了汉堡的每个层级。
这个近景特写被完美地捕捉下来,连拍摄者弗朗本人都忍不住吞了一下口水。
在这之前,他从没想过汉堡也能这么诱人!
然而这还没完,雷克萨斯又起大火热油,把提前准备好的波浪薯条下锅。
薯条放在抄网里沉入滚油晃动几下,触之即走,被拎上来时,薯条的表面全是炸响的油花。
餐盘正中放置著主菜牛肉堡,四周辅以现炸波浪薯条,最后,为波浪薯条淋上粗海盐粒。
“我的正宗美利坚芝士双层牛肉堡,完成!”
似乎雷克萨斯的银质餐盘是他自己带来的,玛丽塔可不记得餐厅里有这么讲究的餐具。
艾利克斯已经在前厅坐好,银质盘盖被解开的那一剎那,热气四散,屋子里充满脂肪与热量的原始诱惑气息。
刀叉也是特製的,艾利克斯把餐巾展开,塞入了前襟。
拿起刀叉,掀开麵包,切下一小块肉饼送进了嘴里。
“怎么样?”龙常见期待地问道。
与此同时,后厨,雷克萨斯轻呼一口气,摘下了厨师帽。
弗朗把镜头捂住,低声询问:“那个....能不能再给我做一个,我看那还剩了点肉?”
“做个屁!你又不是评委,对了,这次节目的评委都有谁?有探討环节吗?”
“探討环节倒是没有,不过最后包你满意就是了。”
弗朗冲旁边的玛丽塔和多姆使一个眼色,三人呈品字形拱卫著雷克萨斯去了私人休息室。
把他推进去后,玛丽塔反手锁死了休息室的门。
多姆把他死死摁在座椅上。
“你们这是干吗?难道怕我跑了?放心,拿到冠军之前我...wtf!!!!!!”
桌上的屏幕里,端坐著的,拿著刀叉的,往嘴里送肉的那个人,是谁!!!!!
“那是我老爸!?他怎么来了!”
“我被整蛊了!”
“妈的,龙说他做腻了整蛊节目,这次是一个单纯的美食竞技节目啊!!!”
“为什么要欺骗我的感情!你们会付出代价的!”
“求求你们,现在还来得及,千万別让他吃啊!”
“不对,他不知道这是我做的牛肉堡,不行,我得走!让开!放我出去!我要从后厨通道离开!”
雷克萨斯像被关进动物园的猴子,四处逃窜后完全看不到脱身的希望。
一分钟后,他认命了,像看恐怖片一样时不时瞄一眼屏幕,想看又不敢看。
“牛肩肉的肥瘦比例適中,没有筋膜败坏口感...”
艾利克斯扔下刀叉,双手抓起整个汉堡,咬下一大口。
“牛肉饼用低温处理锁住了汁水,肉饼的颗粒度恰到好处,很有嚼劲。”
“哈鲁米芝士片,厚切,增加了浓郁的地中海风味。”
“没有浮夸的醃黄瓜搅局,没有噱头的蔬菜叶冲淡味蕾,只有朴实无华的原始脂肪风貌。”
“波浪薯条裁切均匀,粗海盐粒提升了鲜度...”
艾利克斯的声音逐渐哽咽,从眼角滴下的泪水浸软了薯条。