“那林羽君你吃过吗？”吉野悠姬好奇问道。

“小时候吃过一次，味道不错，印象还蛮深刻的。”

听著林羽的讲述，眾人心里的牴触稍稍降低了一些，但心中还是完全没有品尝的欲望。

唯有吉野悠姬，听著林羽的描述，心中的好奇十分强烈。

“说得我都好奇了，真想尝试一下。”

“最好还是別尝试了。”林羽的话如同一盆冰水，扑灭了吉野悠姬心中的好奇。

“为什么？”

林羽解释道：“先不提现在很多野生动物都是保护动物，而且野味的烹飪不是你们想像得那么简单的。”

“野生动物的肉往往带有腥骚味，口感也会比一般的牲畜家禽的肉要更粗更硬，如果厨师的手艺不够，处理手法不到位，火候把控得不好，那最后烹飪出来得野味还不如一般的家禽家畜得肉呢。”

林羽看向吉野悠姬，“我想这一点，悠姬应该是认同的吧？”

吉野悠姬点点头，“没错，野味的料理难度是远超一般的肉类的。”

“野味往往具有很独特的风味，如果烹飪好了，这股特殊风味就会变成一种难以言说的独特美味。”

“可就想林羽君刚才说得那样，如果厨师烹飪水平不够，处理不好的话，不仅无法去除野味自带的腥味，肉的口感也会很差劲，很难嚼。”

吉野悠姬话锋一转，聊到了自己现在所饲养的那些动物身上。

“所以我现在饲养那么多动物，就是想对它们的肉质和味道进行改良，提高品质的同时，降低烹飪难度。”

“吉野同学很有想法嘛”林羽夸讚道。

“嘿嘿！那是当然！”

听著林羽的夸讚，吉野悠姬有些飘飘然。

“我的梦想就是，有一天，可以培养出堪比法国雷布斯鸡的良种名鸡。”

“我都已经想好名字了，如果有一天我真得培养出了梦想中的改良品种鸡，我要叫它【极星鸡】！”

“嚯~那咱们宿舍的名字来命名啊！”

“是啊！如果有一天，我真得实现了我的梦想，那么我的名字，【吉野悠姬】，將会在整个日本料理界名声大振，哈哈哈！”

“到时候也让咱们极星寮一起跟著沾光，哈哈哈！”

“有志气！”

林羽看向已经空掉的饭盒，突然想起一件事。

“我突然想起一件事情，说起来也挺巧合的”

“什么巧合？”

林羽指了指大家手中所剩无几的饭糰，“说起野味的话，料理时最关键的要点，就是得去除野味天生自带的那股不好的腥臭味，而今天午饭用到的做法，恰恰很適合用来处理野味来著。”

“做成饭糰？”幸平创真有些摸不著头脑。

“笨！”

吉野悠姬急了。

“林羽君说得是烟燻和火烤啊！”

“没错，就是熏和烤。”

林羽肯定了吉野悠姬的回答。

“烟燻可以赋予食物独特的烟燻风味，遮掩食材中不好的味道，很適合用来处理野味。”

“而烤则是利用火焰的高温，將野味肉类內部的脂肪液化，既能让肉类內部的腥臭味隨著析出的油脂挥发，也能解决野味肉类口感过硬易柴的问题。”

直到现在为止，大家聊天的气氛都颇为融洽，这让林羽感到心情放鬆，不知不觉间，越讲越多。

极星寮眾人也在十分认真的倾听著。

“在我的家乡，人们会有在新年来临之际，熏制腊肉的习惯，不仅仅是猪肉，像是猪头，猪腿，甚至鸡和鸭也都可以用来熏制。”

“食材选择这么丰富，那是选用什么烟燻材料呢？”

难得有擅长烟燻的同好，这导致一向沉默寡言的伊武崎峻也按捺不住心中的好奇，主动开口询问。

“传统的配方用得是新鲜的柏树枝，要带著多多的嫩叶。”

“这种树枝水分大，含有一定的油性，燃烧烟雾浓，而且自带一股浓郁的清香味。”

说到这里，林羽欲言又止，打趣的看向围观的眾人。

极星寮的眾人眼见林羽突然停下来，顿时有些著急，纷纷露出急迫的神情。

林羽觉得有些好笑，这才继续开口。

“不过，在我的独门配方里，还会加入甘蔗和橘子皮，增加清甜感和水果的清香，还会加入茶叶和花椒，提升味道的同时，丰富香味的层次感。”

“对了，说起这个，四川地区还有一道非常知名的鸭子料理，叫做樟茶鸭。就是將鸭子滷煮入味后，用茶叶和香料作为熏制材料，对已经入味的鸭子进行烟燻处理，使得鸭皮脆弹，鸭肉紧致。”

“这道料理可谓是把鸭肉和烟燻技法完美融合的一道料理！”

“哇，听著就好香啊，简直让人口水都要流出来了。”

“林羽君，那你能做刚才说得那个什么......樟茶鸭吗？”

“能做是能做啦......”

林羽话还没说完，眾人就著急忙慌的说出下一句。

“那么能？”

“不能！”

林羽果断出声，毫不留情地拒绝，“提议驳回！”

“啊~为什么？”吉野悠姬脸上满是遗憾的表情。

林羽无奈地嘆了口气，露出一副不耐烦的表情，“不是我做不出来，也不是我愿意给打击做料理。只是樟茶鸭那种东西，弄起来好麻烦的，又是卤又是炸又是熏的，费时又费力。”

“求求你了！林羽君。”

对这道料理兴趣最大的莫过于吉野悠姬了，只见他衝到林羽面前，泪眼汪汪地望向他。

“人家......人家真得很好奇那道料理的味道嘛？”

“嘖！”

林羽有些无奈。

“可是真得很麻烦啊！”

吉野悠姬瞪大了双眼，眼泪几乎在眼眶里打转。

“我可以把我的鸭鸭贡献出来，保证是我养的最好的那一只。”

“求你......”

“关键不是这个......以后有空再说吧。”林羽有些忍不住女孩子可怜兮兮地眼神，含糊敷衍了一句。

但吉野悠姬却是当他答应了，高兴的蹦起来。

“好嘞！那就说好了，嘻嘻。”

“我就知道林羽君你人最好了！”

“来，我们击掌为誓。”

面对上一秒还眼泪汪汪，下一秒就兴高采烈的吉野悠姬，林羽朝她翻了个白眼，伸出手，和她碰了一下。

“万岁！又有林羽君做得好吃的料理可以期待了！”