返回第6章 馋哭整条胡同  四合院里摸鱼的糕点师傅首页

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手指在桌面上轻轻敲击。

三长两短。

这是这是他以前在潘家园听老一辈人说的流程

意思是“寻宝”。

没过一会。

一个穿著破棉袄,脖子缩在领子里的中年人凑了过来。

“这位爷,想寻摸点什么?”

那人压低了嗓门,一双眼睛用余光扫著四周。

沈砚没看他。

依旧敲著桌子。

“我要蜜。”

“最好的蜜。”

“不是铺子里卖的那种兑了糖稀的货色。”

“我要山里的野蜜,或者是陈年的荆条蜜。”

那人上下打量了沈砚一番。

看这身长衫,虽然旧,但气质不凡。

“爷,您这可算是问对人了。”

那人嘿嘿一笑,露出一口大黄牙。

“前儿个,有个怀柔来的老猎户,带了一罐子东西,说是从悬崖上採下来的。”

“那味儿,绝了。”

“就是价钱……”

沈砚从袖口里摸出一块大洋。

拍在桌上。

“带路。”

七拐八绕。

在一个破败的小院里。

沈砚见到了那罐蜜。

粗陶罐子,封口是用黄泥封的。

一揭开。

一股霸道的甜香,瞬间充满了整个屋子。

那香味里,带著花草的芬芳,带著山野的清冽。

顏色呈深琥珀色,质地粘稠,拉丝不断。

沈砚用小指挑了一点,放进嘴里。

甜。

但不腻。

回味悠长,带著一丝淡淡的药香。

极品。

这绝对是百花蜜中的极品,

“多少钱?”

沈砚盖上盖子。

“五块大洋。”

老猎户伸出一只满是老茧的手。

“成交。”

沈砚没有还价。

这种好东西,可遇不可求。

五块大洋,值。

有了这罐蜜,再加上他从系统空间里兑换的一小袋“特级麵粉”(新手礼包里送的,只有一斤),足够做出一份“完美”品质的点心了。回到南锣鼓巷。

天已经擦黑了。

点上煤油灯。

沈砚从床底下拖出一个小炉子。

这是他今天顺手买的。

又拿出一口小铜锅。

把那罐极品野蜜倒了一半进去。

加水。

熬糖。

这次,他要做的是“蜜三刀”。

这是一道最考验糖浆火候的点心。

也是最能体现蜂蜜品质的点心。

补浆、掛浆。

每一道工序都不能马虎。

隨著温度的升高。

那股野蜜的霸道香气,在高温的激发下,彻底爆发了。

如果说之前的荷花酥是清香。

那这蜜三刀,就是浓香,香得让人迷糊。

这股香味,顺著窗户缝,顺著门缝,飘了出去。

越过院墙。

直接钻进了隔壁95號院每一个人的鼻孔里。95號院。

中院。

何家。

何大清正坐在桌前喝著小酒,就著几颗花生米。

傻柱(何雨柱)这会儿还是个半大孩子,正蹲在地上啃窝头。

突然。

何大清鼻子动了动。

手里的酒杯停在半空。

“这味儿……”

他猛地站起身。

衝到门口,用力吸了一大口气。

香。

太香了。

这是一种他从未闻过的香味。

像是百花盛开,又像是蜜糖流淌。

“这……这是蜜三刀?”

“不对!普通的蜜三刀哪有这味儿?”

“这是用了什么蜜?”

傻柱也扔了窝头,跑到门口,口水哗哗地流。

“爹,这也太香了!谁家做饭呢?”

何大清没理儿子。

他顺著香味的方向看去。

视线落在了后院那堵墙上。

是隔壁!

那个新搬来的!

不仅仅是何家。

整个四合院都炸了锅。

前院的阎埠贵,正算计著怎么省点灯油,闻到这味儿,眼镜差点掉下来。

后院的许大茂一家,也都跑了出来。

所有人都聚集在后院的墙根下。

那香味,就像一只无形的手,挠得人心痒难耐。

“这到底是在做什么好吃的啊?”

“这大晚上的,是存心不让人睡觉吗?”

“这味儿,御膳房也就这样了吧?”

议论声此起彼伏。

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