“入帐，回头去挑些上好的芸豆备著——我看用不了多久，就该有人专门点这口了。”

就在这时，沈砚的脑海中，那个熟悉的机械音再次响起。

【叮！】

【恭喜宿主完成突发挑战：御厨的试探】

【任务评级：完美】

【获得：声望值300点】

【获得特殊物品：失传古方红綾饼餤（dàn）碎片（其二）】

【解锁新功能：名声外显。宿主的名號將在京津两地美食圈小范围流传，吸引更多特殊食客。】

沈砚看著系统面板，来了兴致。红綾饼餤，这可是当年唐昭宗赐给新科进士的恩荣，號称“红綾一展，金榜题名”，没想到竟能在这儿重见天日。这可是他在现代都没能復原出的失传点心，这可有意思了。

安三泰迈出福源祥的门槛，北风顺著胡同口直往脖子里钻。

他紧了紧那件青灰色长衫，双手揣在袖中，嘴里那股清凉绵软的甜味儿还没散。那是芸豆卷留下的余韵。

他没敢大口喘气，怕冷风一灌，把这点难得的回甘给冲淡了。这年头，能把白芸豆处理得没有一丝土腥气，还能在不过分甜腻的前提下把桂花的香气提炼得如此纯粹，这手艺，他只在三十年前那座红墙黄瓦的大院里尝到过。

他招了辆洋车。“北海公园，仿膳。”

门口的迎宾伙计穿著整齐的褂子，正揣著手在廊下跺脚取暖，冷不丁一抬头，赶紧上前迎了两步，脸上那股子职业的假笑还没掛稳，就被真切的惊讶给顶了下去：“哎哟！这不是津门的安爷吗？您什么时候回四九城的？也不提前言语一声，我们好派人去接您啊！”

安三泰微微頷首，算是应了：“刚到，办点私事。老孙今儿在灶上吗？”

“在呢！孙头儿要是知道您从天津卫回来了，准得高兴坏了。”伙计殷勤地引著路，却不敢把人往后厨带，只在雅间门口停住，“安爷，后厨那地方油烟重，您在这雅间稍坐，我去通报一声。”

“去吧。”安三泰独自坐进雅间，红木椅子的触感微凉，屋里地龙烧得正旺。

伙计应了一声，转身一路小跑去了传菜口。

他从怀里掏出那对核桃，在指间不紧不慢地转动著。

没过多久，门帘被掀开，一个圆滚滚的胖老头走了进来。

这老头额头上掛著汗珠，虽然脱了围裙，身上却还带著那股子灶台上的火气。

他就是仿膳的白案头灶，也是当年御膳房出来的老人，孙得利。

“老安，你不在你的天津卫享福，跑四九城受什么冻？”

他一屁股坐在对面的椅子上，身下的红木椅子发出“咯吱”一声惨叫。

“少贫嘴。”安三泰把手里的核桃往桌上一搁，发出沉闷的声响，“特意回来看看，顺道验证个事儿。”

此时伙计端上茶来，滚烫的水冲开茶叶，豆香伴著兰花香在屋里散开。

孙得利抿了一口茶，抹了抹嘴：“验证什么？为了南锣鼓巷传得神乎其神的那位？”

安三泰点了点头，神色变得严肃起来：“刚从那边过来。”

“哼。”孙得利从鼻孔里喷出一股粗气，那是明显的不屑，“现在的年轻人，不知天高地厚。学了两手三脚猫的功夫，就敢掛『宫廷』的招牌。老安，你也是老江湖了，怎么还能被这种噱头给骗回来？”