宋茶是个老吃家了，吃商极高，奈何澳洲的珀斯这里，根本没有什么值得他品鑑的东西。

他很纳闷，西澳大学明明也是个很不错的学校，位於天鹅河畔，风景那叫一个优美，可偏偏没什么好吃的东西。

被中餐养叼过的胃口，来了珀斯后，宋茶只觉得每天都是折磨，这里能吃的只有各种各样的三明治。

幸好，他运气不算太差。

每天中午饭点的时候，总是能刷到不错的美食视频。

昔有古人画饼充飢，今有宋茶视频下饭。

昨天他就刷到了［一晚食］的视频，很不错的山野珍饈，虽然他本人也没吃过，但是不妨碍他就著视频吃三明治。

仿佛这样子，可以让三明治增加一丝特別的味道。

今天［一晚食］的第一段视频，才十四分钟，可是第二段视频居然有半个小时。

那个豆豉炒白花看起来就很不错，他甚至还多点了一份炸鱼薯条，打算慢慢消遣。

宋茶正在一边吃一边看的时候，一只黑天鹅飞了过来，叼走了他桌上的薯条。

“嘿！这黑鸭子！怎么跟海鸥似的？”

偏偏黑天鹅还是当地州的州鸟，就连那条河被称之为天鹅河，也是因为黑天鹅的缘故。

宋茶拿这些土著居民没一点儿法子。

他对这只没有边界感的黑天鹅，没什么好印象，只能挥舞著手臂驱赶著。

说来也怪，以前这里的黑天鹅从不亲人的，可是从昨天开始，他身边就总是围绕著一只黑天鹅，时不时来偷他两口食物。

比如现在，那只黑天鹅就在他身后不远处，盯著平板屏幕在那偷瞄。

宋茶没有理会黑天鹅，继续刷著视频下饭。

视频里，字幕缓缓浮现：［第二味：芭蕉杆芯炒腊肉］

镜头转向路边一株高大的芭蕉树上，风摇曳著芭蕉叶，掀起层层翠浪。

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镜头定格在芭蕉叶上，隨即跟著摇晃。

姑奶奶扛著一截粗壮的芭蕉杆回来，然后开始处理。

她剥去外层老韧的厚皮，切掉外层那些有些发硬的芭蕉叶，剥出內里那象牙色的杆芯，水灵灵的，一看就好吃。

杆芯被姑奶奶切成薄片，浸泡在清水中时，那个芭蕉芯就像是卷粉一样散开来。

一看到这一幕，宋茶格外想念家附近那家的牛肉粉。

帕斯市区倒是有一家不错的中餐厅，是个姓唐的老板开的，他家的炸酱麵也可以，甜咸適中，肉量给得也足，可惜价格太贵。

每个月能去吃两次，对於宋茶来说就已经很不错了。

他和另一个月初就把生活费花光、月底吃鸡精拌饭的同学可不一样。

可是看著视频里那勾人的腊肉，宋茶是著实馋了，只能用牙慢慢磨著薯条。

腊肉被切成均匀的薄片，肥肉部分透明得好似琥珀，瘦肉偏深红，一看那肉质就特別紧实。

锅热后，腊肉片下锅，慢火煸炒。

油脂缓缓渗出，腊肉片变得透明，边缘处微微捲曲，浓郁的咸香味仿佛就著烟燻瀰漫开来。

宋茶想起在蜀省的外婆，外婆经常就会带自家做的腊肉和腊肠来，每次炒出来的时候，那顏色就跟视频里的一样。

那股咸香味，真的特別下饭。

配上青豆和土豆，腊肉用来燉砂锅饭，也是特別好吃。

可惜出来留学的这段日子里，他只能凭藉著记忆中的味道，勉强慰藉一下那颗焦躁的馋心。

视频里的老奶奶还在继续。

滤过水的芭蕉杆芯被捏干水分，倒入锅中，与腊肉同炒。

高温下，芭蕉杆芯迅速吸收了腊肉的油脂，自身那清甜脆嫩的本味瞬间被激发，顏色变得更加清亮。

宋茶没料到，芭蕉杆芯还能这么做。

“还得是国人啊，真会吃！”

他啃著一块炸鱼块，不由得感嘆道，仿佛也吃到了芭蕉杆芯那清甜脆爽。

那道菜的成菜红白相间，腊肉的丰腴油润像大马士革的玫瑰，与芭蕉杆芯的清爽脆甜形成绝妙对比，真就是山野给予的扎实馈赠。

此刻，宋茶想回国的念头，又更加深了。

视频还在继续，盘子里的炸鱼薯条，不知何时已经吃完。

宋茶无奈，点了一杯当地有名的卡布奇诺咖啡，慢慢品。

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