返回98.第九十六章盘中自有颜如玉  食来孕转:老公,来吃!首页

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她站在流理台后面不停的调整自己的呼吸,作为本次决赛她的助手,跟班的也感染到她紧张的情绪,不由也有些紧张。

作为本次大赛的评委之一,霸道总裁自然不能当着众人面表现得太过关心,他见林晓青非常紧张,便假装咳嗽引起她的注意,然后给她一个鼓励的眼神。又看了看跟班的,见跟班的点点头,便快走了过去。

“林女神,咱们总裁说了,只要你象前天晚上那样做,别捣蛋就可以了!其它的都不用管。咱们一定行的!”这是来之前霸道总裁教跟班的说的。

林晓青深深的吸了一口气,说“好的,希曼赐我力量的话,一定行!

霸道总裁坐在评审的位置上十分仔细的打量每个参赛的人。

和他一个样的自然还有刘东强这本次评审之一,不过最引起他注意的是那个霸道总裁的岳父,著名食评家安吉拉菜篮,其它两个分别是那南厨神任我行,北厨神乔峰。

大赛正式开始了,整个赛程大约三个小时三十分钟,而事实上参赛者要在两个半小时内做好菜,剩下的时间好让评判们品尝点评。

十强选手纷纷忙碌起来,不一会,会场上就响起了一片叮叮当当的切菜声。

林晓青掐指细想了一晚通宵,她终于在众多的电子菜谱中选出了几样相当特别,而坐起来又相对没那么难的菜。

她那标配四菜一汤是非别是猪脸肉扒、青铜鸡片、七海芙蓉参、如来神掌,盘中自有颜如玉。

最先接受评判的是莲香楼参赛厨师的作品,这个厨师她记得好像姓白,很胖,性格傻乎乎的。平日在烹饪实验室里面存在感十分薄弱,他做的是豆苗鸡肉片、醋溜鲤鱼、香干土豆丝、虫草鱼脸和海鲜汤。

霸道总裁与刘东强,还有宋北川都一直在注意林晓青的动向。当这三个身份位置各自不同的男人看到林晓青还能闲下来休息时,便知道她已是成竹在心。

她林晓青的菜他是吃过也吐过不少了,想到岳父,也就是菜篮吃下林晓青的菜时是什么个惊悚的表情,他就高兴处不由得阴笑了出来。

菜做得也算是规矩,只可惜这种菜在霸道总裁的眼中就是渣渣,再说他自从看过林晓青没日没夜地被刘东强逼着去切土豆丝,已经对土豆以及先相关的菜感到万二分的厌恶了。

在林晓青烹制青铜鸡片时,跟班的也把最后一道‘盘中自有颜如玉’的配料都准备好。

首先将新鲜猪头刮洗净,取下双耳,去骨去脑,放入清水浸泡。漂尽血污后,入沸水锅焯半个钟左右捞出,再入清水漂洗。然后剜去两只猪眼,再将整猪头放入清水锅焯烧两次,约七成熟时出锅,在锅重换清水。

林晓青将猪油放入锅内烧热,用炒勺舀鸡糊顺锅边倒入锅内,然后迅速转动锅,使油没过鸡糊,待鸡糊成形后捞出放入鲜汤漂起,即成鸡片。

当跟班的经过在霸道总裁身后悄悄告诉他菜名,他的眼睛顿时一亮,那绝不是一种惊喜的眼神,此时他的心中就犹如千万头草泥马围着他跳舞一样,这都什么乱七八糟的菜名?还特么青铜鸡片?这玩意能吃吗?如来神掌是什么鬼?那道猪脸肉扒还好理解,但那盘中自有颜如玉又他么的是个肾啊?

这道菜极为费时,所以比赛之前,她已经摆脱霸道总裁用两百度的水快速已将猪头洗净焯烧好,比赛开始后直接上锅烧制……她不是在作弊,他不说又没人知道的话她就不算作弊对不对?

水户洋平原本就是从小浸泡在厨子世家的,所以不奇怪。而那作为著名食评家的女儿,现任卡普空总裁夫人的安吉拉卑鄙,竟然可以将一根黄瓜抛到半空,然后出刀如电,疯狂地挥舞,只听刷刷刷的风声响起,所有观众都屏息而视……那根黄瓜果然断成两截。

林晓青看得嘴角抽了抽,心想刷呢么多刀有个肾用啊?

他一笑不要紧,旁边的人带着问号齐刷刷的看向他。霸道总裁赶紧说:“没事!没事,我不过想起一个有趣的故事而已!”如此搪塞之下,才算掩饰了过去。

由于是电视直播的关系,那主持人自然又是一轮废话和十个选手的特写,等这些都做完,一直在评判席上就坐的食评家依次走下来,开始对各参赛参赛选手的作品进行评判。

然后就开始做七海芙蓉参,这道菜相对轻松下,它是将鸡脯肉、火腿、蟹黄、青虾仁、豌豆、冬笋、口蘑、金钩这八种食材酿入芙蓉参之,上笼蒸制而成。

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