肖月在屋里看到了就出来了,“嫂子,来了。”
到了老屋那边,门口围着一大群人,肖月拨开人群进去看到杨小姑倒在路上,闭着眼睛昏迷不醒的。
肖月进屋里拿出了一个布袋,掏了一两银子出来递给李嫂子,李嫂子接过来满脸的笑用袖子擦了擦,揣进了怀里却没有要走的意思。肖月端了碗水给她,她喝的“滋滋”作响。
肖月的心里“咯噔”一下,怎么回事?自己前段时间还跟杨昌发说要去打听一下小姑的消息,小姑现在发生什么事了?
泡菜坛子是专门定做的500斤的大坛子,因为都是女的搬不动,就只能一部分人在操作间搅拌,一部分人在放酱的房间里面装坛子,这样豆瓣酱做好了就密封等一个月。
肖月看到大家眼中的担忧就说:“当然,你们要是不把这酱料厂里的事情说出去,就不会有事。”
李嫂子签的时候,肖月再一次提醒她,“嫂子,签完之后就不能把这件事说出去了。”
中午差不多11点半的时候,肖月让大家回家吃饭去了。
刘氏是个性格外向的人,看到肖月进来开口:“嫂子。”肖月笑笑点头。
赶紧锁了家门往老屋那边跑,其他人也都跟着一起去了。
焯蚕豆要注意火候就由郑氏和豆腐婶来干了,肖星给郑氏烧火,小叔家的刘氏给豆腐婶烧火。
操作间里的人都在把焯好的蚕豆铺进簸箕里,再把弄好的蚕豆放进了专门用来发酵的那间房子里面。用来发酵的房子里有很多分层的木架子,用来放簸箕。大家都在有条不紊地干着自己手里的活。
最后一天大家回去的时候,肖月就跟所有的人说:“好了,这酱料咱们就做完了,明天大家抽空去我家领自己的工钱。”大家也都笑着答应了。
霉豆瓣好了,肖月准备好了开始做豆瓣酱,泡霉豆瓣的调料水也是肖月一个人在厨房里面做好的,豆瓣酱要加调料的时候也是肖月在厨房加好之后,才端到操作间的。在操作间里大家在大盆子里将豆瓣酱搅拌好了之后装进泡菜坛子里。
肖月说:“收呀,家里有的话就拿过来卖了。”这就地收蚕豆、黄豆也是一种买原料的方法,而且可以省好多事。
大家都进来之后,肖月就对着大家说:“咱们都是一个村的人,有些话我想提前说,咱们村里的人平日里没有来钱的门路,现在酒楼给我们提供了这个挣钱的地方,对我们大家来说是很幸运的事情,同样的大家在这里干了什么,出去的时候不要多嘴,不然怎么对得起酒楼。大家想想一个月赚一两,一年就是12两,以后要是酒楼需要的量多的话,那我们就能赚更多了。相反如果别人知道了,也做出酱料的话,到时候我们就赚不到钱了,因此大家一定要保密。我手里有一份保密协议,要求大家对于在这个酱厂里面做了什么都保密,如果泄露了出去就要赔钱,而且酒楼会告到衙门去的。现在大家都认真想想,没问题就来我这里按个手印。”
刘氏的心就放了下来,她也知道自己婆婆跟吴氏关系不好,所以她怕肖月会因此不待见自己,看到肖月的态度,她心就放下来了,“嫂子,这做酱料是用蚕豆和黄豆,咱们村都种了,不知道收不收。”
李嫂子知道自己管不住嘴的毛病,可想到一两银子,她重重地点头,“我不会说的。”
协议签完之后就开始干活了,肖月让6个人负责劈蚕豆,2个人洗蚕豆,焯蚕豆用两个灶台,因此2个人烧火,2个人负责焯蚕豆,另外的人在往簸箕里面铺蚕豆。
肖月笑了笑对着李嫂子说:“嫂子,咱这是给别人干活来了,虽然没有人看着,但咱也得好好干不是,别人可是出了一两银子呢。”
肖月带着村里的人进来,院子的中间放着用麻袋装着的蚕豆,屋子里肖月要用的东西都已经准备齐全。
回到家里杨昌发已经把饭做好了,做的面条,肖月舀了点自己做的辣椒酱,杨昌发问了些关于酱料厂的事情,听到一切都好,他也就放心了。两个人吃完之后休息了一会儿,肖月又去了酱厂。
李嫂子是第一个到的,一进门就四处打量着肖月家。
里正的媳妇说:“昌发媳妇,别喊了,你小姑昏过去了。”
肖月说:“那赶紧把小姑搬回屋里呀!”
里正媳妇摇摇头,“嫁出去的女儿泼出去的水,你小姑倒在了这里,你婆婆根本不让进,不然你以为怎么还在路上了。”
肖月急着说:“这人命关天的事怎么能这样?算了,先去我家吧!”
旁边的几个妇人帮忙一起把杨小姑弄回了肖月家,大夫也来了,把过脉之后说:“没什么大事,都是些皮肉伤,不过你小姑这身体可得好好养养了,经常挨饿受冻的,身体可受不了。我开个方子你仔细照顾着,这次好了以后可不能再挨饿了,不然身体迟早得垮了。”