浸泡猪大肠期间,杨喜儿提著三副心肺去了竹林。
小熊和两头狼许是早就感应到了她的气息,早早等在竹林入口。
一见杨喜儿,小熊疯狂摇著尾巴冲了上去。
“哟,你们都长这么大了!”杨喜儿惊喜地看著三只“大狗”。
几个月不见,小熊和小狼都长了一大圈。
两头狼对她的感情不及小熊,比起见到她,它们更想吃她手里猪心肺。
杨喜儿见两头狼两眼放光盯著她,虽然心知这两头狼绝不会伤害她,还是不由得有些打怵。
猛兽和狗子比起来,果然还是不太一样。
她赶紧將手中的猪心肺扔到了两头狼面前,笑道:“过年了,也给你们开开荤。”
儘管这三只丛林霸王每日都有新鲜野味吃,但送上门来的,不吃白不吃。
两头狼刚准备下嘴时,就听到小熊的喉咙里发出一声低吟,好似在警告著什么一般。
两头狼闻声,立刻闭上嘴,乖巧地坐在原地。
杨喜儿哭笑不得,抬头揉了揉小熊的脑袋:“看出来了,你才是真正的丛林霸王。”
两头狼如今被它训得服服帖帖。
小熊听懂了杨喜儿在夸它,当即將尾巴摇成了螺旋桨。
杨喜儿生怕它將尾巴摇断了,赶紧笑道:“你也去吃吧。”
说著她又从空间里拿出之前给小熊买的零食和牛奶,分成三份摆在地上,这才出了竹林。
“嫂子,猪小肠都洗好了,还要洗啥?”一回家,岑氏就笑吟吟上前。
杨喜儿想了想,此时距离吃午饭还有一段时间,倒是可以先將肉切出来。
“那就將村长哪来的肉切了,不要切太大。”杨喜儿用手比了个大小。
“好。”岑氏应下,叫上儿子一起去切肉。
母子两人分工合作,很快就將十几斤肉切好。
杨喜儿分別將香肠调製成了川味和广味。
这样可以同时满足吃辣和不能吃辣的客户群体。
醃製好猪肉,她又教大家如何手工灌香肠。
直到这时,大家才明白猪小肠的作用。
“老大家的,咱们这是在做啥?”老杨氏问出了所有人心中的疑惑。
杨喜儿耐心解释:“这叫香肠,等做好了,让大家都尝一尝。”
“这香料闻著就香,我现在就恨不得吃一口。”小头咽著口水道,“娘,这香肠做好了,要多久才能吃?今晚成不成?”
杨喜儿摇摇头:“那可不行,香肠至少要风乾晾晒七日才行。”
眾人眼中多少都有些失望。
还要等那么久,他们现在都忍不住流口水了。
杨喜儿笑道:“好货不怕等,七日后,大家定然能一饱口福。”
灌好香肠,杨喜儿进入厨房,准备偷偷摸摸用麵粉清洗猪大肠。
但吕氏执意要代劳:“东家,这种活放著我来做就行,可別將您衣裳弄脏了。”
杨喜儿也乐得清閒,在一旁指导吕氏如何揉搓。
很快,几十斤猪大肠便被洗好切好送进了锅。
杨喜儿放了许多滷料压味,不多时,香飘四溢。
沐青青吸了吸鼻子:“什么东西这么香?”
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