趁著厨师们安顿的间隙，方青云开始准备祭祖事宜。他从行李箱底层取出一套崭新的中山装：

“洪门最重传统，衣著不能马虎。“

林秀兰帮他检查伴手礼，一套景德镇青瓷茶具和从瑞士带来的上好普洱：

“老堂主喜欢功夫茶，这个正合適。“

陈志明则递过一张手绘地图：“会馆后门在这条巷子，遇到情况可以从肉铺撤退。“他压低声音，“马文雄最近频繁出入t岛文化处，你要当心。“

5月4日晚，一切准备就绪。方青云將出版合同锁进保险箱，里面已经躺著美食节的完整方案和两百份烫金请柬。窗外，艾菲尔铁塔的灯光照亮了巴黎的夜空，明天就是洪门祭祖的日子，而他们的文化攻势，也即將全面展开。

......

五月五號清晨，方青云提著精心准备的礼盒来到潮州会馆。会馆门口已掛起红灯笼，两个穿著黑色对襟衫的年轻人正在张贴“潮汕宗亲祭祖大典“的横幅。

“方先生来啦！“看门的老头认出了他，热情地引他进门，“老堂主特意嘱咐，您来了直接请上三楼祠堂。“

三楼大厅香菸繚绕，正中供著鎏金祖先牌位，几十位华侨正按辈分排列上香。方青云安静地站在角落，注意到陈鹤年穿著暗红色唐装，正在主祭位诵读祭文。老人声音洪亮，用的竟是潮州古调：

“离乡背井数十载，不忘韩江一滴水...“

祭礼结束后，方青云才上前行礼：“陈伯，晚辈带了点心意。“他恭敬地奉上茶具和普洱茶，“景德镇的老窑，配云南百年古树的料。“

老堂主眼睛一亮，枯瘦的手指抚过茶具上细腻的缠枝纹：“好物件！阿雄，收起来。“

这时一个穿西装的中年男子突然插进来：“这位先生面生啊，不知在何处高就？“方青云认出这就是马文雄，照片上那个与t岛往来密切的洪门二把手。

“在索邦大学访学。“方青云微笑著递过美食节请柬，“恰逢国內来了几位顶级厨师，想请陈伯和诸位乡亲品鑑家乡味道。“

马文雄接过烫金请柬翻看：“'中华美食文化周'？“他狐疑地眯起眼，“方先生是代表哪边来的？“

“代表馋嘴的食客。“方青云从容应对，故意用潮州话对老堂主说，“陈伯，听说您最懂潮州打冷，到时候可得请您指点。“

老堂主哈哈大笑，拍著方青云的肩膀对眾人说：“后生仔有出息！比那些数典忘祖的强多了！“这话说得马文雄脸色一阵青白。

茶过三巡，方青云起身告辞。马文雄却堵在楼梯口：“方先生留步，我们文化处下周也有活动...“

“多谢美意。“方青云晃了晃请柬，“不过美食节筹备繁忙，怕是抽不开身。“他压低声音，“对了，马先生知道'红桃粿要趁热吃'的道理吧？凉了...可就不好下咽了。“

马文雄瞳孔猛地收缩，这是洪门內部警告叛徒的暗语。趁他愣神的功夫，方青云已大步流星走下楼梯。

转过街角，方青云在报亭买了份《费加罗报》。头版赫然印著明天出版的《大国崛起之法国》书讯，署名“东方红“三个字在阳光下闪闪发亮。