三人洗乾净后，冷大郎抱著木桶，三人便回了家。

走到门口就听到了四郎的读书声，夏寒烟笑著进了院子。

“大哥，往木桶里加点水，把肠子泡上，一会我要用。”

“好。”冷大郎说完抱著木桶就进了屋子。

接下来就是將猪血调成馅，让冷大郎將木桶里的猪血倒进大木盆里，將其搅拌均匀，去除血块。

然后在猪血中少量多次的加入麵粉，边加边搅拌，直到形成稠度適中的糊状。

再將切好的葱姜蒜、猪油、盐继续搅拌均匀，使各种调料充分融入血糊中。

“三哥。”

“来了，媳妇儿让我干啥？”

“你帮我搅拌这个麵糊，不要太用力，不然会破坏血的结构，那样就不好吃了。”

“好，交给我吧！”说完就开始搅拌起来。

这时曹春香走出来说道：“小烟，你这是做的什么？”

“婶子，我今天要做一道特色美食，叫血肠，婶子听过吗？”

“没听过。”曹春香摇摇头说道。

“那正好，我来教婶子。”

“行，需要我做什么吗？”曹春香开始擼胳膊挽袖子，准备大干特干。

可是等看到冷大郎拿出白的猪肠子时，曹春香不淡定了。

“小……小烟呀，这……这真的能吃吗？”曹春香有些忐忑的问道。

这可是猪肠子，是装……这咋下得去嘴呀？小烟是咋想的，怎么吃这东西？

看到曹春香一脸嫌弃和不可置信的模样，夏寒烟却笑了。

“婶子，这肠子已经洗乾净了，你闻闻，一点味道都没有。”

曹春香狐疑的凑近木桶闻了闻，是没什么味道了，可一想到这东西是用来吃的，她就忍不住有些犯噁心。

看到这里，夏寒烟便说道：，婶子，要不你去给我切酸菜吧，我看缸里还有两颗酸菜，都切了吧，切成丝，用水泡上就行。

“好好好，我这就去。”曹春香逃也似的跑了。

夏寒烟无奈摇头，等一会吃的时候，你就知道有多好吃了。

三人將搅拌好的血糊慢慢灌入猪小肠中，由於没有灌肠工具，三人著实费了一些时间。

“四郎，先不读了，去屋里取线来。”夏寒烟说道。

“好嘞，媳妇儿。”四郎一蹦三尺高，刺溜一下就跑进了屋里，他就爱干活，不爱读书。

四郎拿来丝线，將猪肠子一端扎紧，然后开始灌血糊。

“大哥，三哥，你们要注意不要灌得太满，留出一些空间，不然一会儿煮的时候血肠会膨胀，容易把肠衣撑爆。”

“好的，知道了。”二人齐声回答道。

一大桶血肠全部灌完，已经是末时末了。

厨房里，四郎烧火，夏寒烟煮血肠，家里只有一口大锅，煮血肠就做不了其他的了，只能一样一样来。

夏寒烟默默决定，新房子的厨房一定要多安几口大锅。

血肠很多，足足煮了两大锅才煮完。

肠子捞出晾凉后，夏寒烟切下来一段，里面油汪汪的，她自己先尝了尝。

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