白天行人们都是匆匆忙忙的，天还未亮，街上的早食铺子已经开了。在密江巷住的人，除了宋长叙和冯信鸥两个秀才外，更多的人是在城里打零工，做伙计的人，还有的也是做吃食生意的。

县城一座小院子要近八十两银子，一般的人买不起县里的房子。

古代又没有房贷这个东西，但是有高利贷。像是有的穷苦出身的百姓家里缺钱时就会找当地的赌坊，还有黑帮借高利贷。

这钱一旦借出去，全家人都翻不了身。

宋长叙吃了一个白面馍馍喝了一口绿豆汤，等把绿豆汤喝完他就出发去县学。

“相公，你忘记带水囊了。”

宋长叙说：“凉水都要烧开了喝。”

许知昼：“我知道了，你快去吧。”

宋长叙走出家门，早食铺子的香气萦绕在鼻尖，他在家已经吃饱了，没有意动。在这条街早起摆摊的人都已经认识宋长叙了，有人跟他打了一声招呼。

到了学堂，他便开始温书。

周夫子讲课更多在引导他们自主思考，最后他说道：“每个月都有一次小考，县学对考试优异的人有奖励。”

宋长叙闻言听的认真，他是一个缺钱的主。

“第一名会获得五两银子，第二名是三两，第三名一两银子。明天就考，剩下的时间你们自己多复习。”周夫子说完拿着书离开学堂。

等周夫子一走，书生们开始窃窃私语。

“这点银子够什么，还不够我去酒楼吃一顿饭。”

“对啊，我反正也当不上第一名，但是我也有五两银子。”

“不稀罕，要是拿出二十两银子，我就会开始犹豫。”

宋长叙闻言心中吐槽，五两银子已经很多了，至少对他来说吸引力十足。

不想当将军的士兵不是好将军。争一保三。

一两银子也是白花花的钱。

有了目标后，宋长叙温书的劲更足。

谢家不缺五两银子，但谢风一直在县学考试中都是第一名，上次院试被宋长叙掀了，这次的小考他要拿回第一。

想到此处，谢风立马开始温书，他是不会再输给宋长叙。

罗双家是富商，他的娘就是黄县令的嫡亲妹妹，黄家跟罗家联姻后，两家在当地的地位更加牢固。罗双是家中的第四代。

宁兴朝有规定，商人想科举就要三代之后。

罗双不惦记银子，但他还是想取得一个好成绩给祖父祖母看。

程茂学同样需要成绩，三个人都是天之骄子，什么排名都很注重。

这回插.进来一个宋兄，程茂学更加跃跃欲试。

下午是棋艺课，宋长叙对下棋感兴趣，他先是跟同窗们一块下棋，结果胜利的太轻松。

教他们棋艺的夫子来跟宋长叙下棋，勉强打了一个平手。宋长叙自己是对下棋感兴趣，在读大学的时候就加入象棋兴趣社，棋术还行。

“不错。”那夫子夸道。

宋长叙谦虚的推辞一二。

以后若是做官了，要是上官喜欢下棋，他就可以跟上官下点棋，投其所好。

下课后，宋长叙跟冯信鸥一块回去，他们把书箱放下后就让家中的夫郎帮忙收拾摊子。

回到屋里，今天许知昼下午就熬制了绿豆粥，晚上正好已经熬烂，放凉了。晚上去买了点卤肉，买了点黄瓜做个凉拌就能吃了。

这回木桶里的薄荷茶，钵钵鸡跟米饭都卖完了。天气热了，许知昼蒸的米饭少很多，才刚刚卖完。

米饭主要是卖给在码头扛沙袋的工人，一来二去，许知昼渐渐能估摸出工人的饭量，做的米饭在基础上多一些就成了。

卤肉买的是丁家的卤肉，他们家也在巷子里租房，做的就是卤菜生意，味道好，许知昼见过他们清洗肉块，洗的干干净净的。

猪耳朵，猪脚肉，还有卤的白菜。他们把桌椅搬到树下面吃饭。

宋长叙买的份量不多，两个人吃一顿刚刚吃完，夏天没有冰箱，东西不能放太久，每次吃一顿就好了。

像是大户人家里就有冰块备着，有丫鬟握着扇子扇冰块，这样一阵凉爽之意就充斥在屋里。

古代并无冰箱，想要储备冰块就要耗费大量资源。在十二月凿冰，建造冰窖。冰窖要深入地下，墙壁厚实，密封性好，底部铺有砖头或砂质片岩。

隔热的材料一般是新鲜稻草，棉花，树叶，芦苇等。还要有一个排水系统，最低处和冰窖外的排水沟相连，及时排出融化的水，防止已有冰块融化。

像是皇宫，一般会有五口冰窖，但每到夏天，有三分之二的藏冰会融化，所以藏冰量要是宫中贵人用的三倍。

另一种方法就是借助物理手段，用硝石溶于水时吸收大量热量，使水温降低至结冰。夏天将水放入罐内，取更大容器盛水，将罐置于盘中。