这种標准，是教科书级別的理论巔峰，很多五星级酒店最高级別的西餐主厨，也不敢保证每次都能做到。

这简直是赤裸裸的刁难！

“可以。”

林晓乾脆利落的回答道。

他脱下身上的围裙，隨手递给旁边已经愣住的王总厨。

“不过，我有个条件。”

“你说。”山本龙一有些意外，没想到这年轻人居然一口就答应了。

他原本准备好的一大堆嘲讽的话，一时间都堵在了喉咙里。

林晓抬手指了指山本龙一。

“赌注。”

“如果你输了，从今天开始，到美食大赛结束，不准再踏进知乐坊半步，並且，向知乐坊的所有厨师，鞠躬道歉。”

山本龙一像是听到了什么荒唐的笑话，轻笑出声。

“我输？可以，我答应你。”

“那如果你输了呢？”他反问道，眼神里满是戏謔，仿佛已经看到了林晓求饶的场面。

林晓无所谓地摊了摊手。

“我输了？”

他像是认真思考了一下，然后看著山本龙一，隨意的开口道：

“我还真没想过，我输了.........那我就把这游標卡尺吃了。”

“好！一言为定！”山本龙一唯恐林晓反悔，立刻答应下来。

林晓所说的这个赌注，別管最后他到底吃不吃，反正这个脸绝对是丟大了。

他甚至示意自己的助手打开手机，进行全程录像。

“为了防止某些人输了不认帐。”

林晓没有理会他的动作，只是平静地走向灶台。

“王总厨，麻烦准备两口锅，两份完全一样的水、白醋和鸡蛋。”

“好的，林师傅。”王总厨立刻紧张地行动起来。

很快，两套一模一样的厨具和食材摆在了两个料理台上。

山本龙一从自己助手携带的箱子里，取出了一整套精密的仪器。

电子温度计、ph试纸、计时器、甚至还有一个小型的雷射测距仪，

给林晓都看笑了，这货来饭店做实验来了是吧。

山本龙一却丝毫不觉得自己的动作有什么可笑的地方，他一丝不苟地测量著水温，

用滴管精確地滴入白醋，调整著水的酸硷度。

每一个步骤都充满了科学的严谨和日式匠人的偏执。

他身后的知乐坊厨师们也是一个个目瞪口呆，这还是饭店吗？给我们干哪来了这是？

而另一边，林晓的动作却简单得有些过分。

他只是用手在锅的上方感受了一下水蒸气的温度，然后隨手往锅里倒了些白醋。

没有测量，没有计算，全凭感觉。

山本龙一看著林晓那粗糙的手法，嘴角的轻蔑毫不掩饰。

“这就是你的培训成果？凭感觉做菜？真是原始又可笑。”

林晓没有理他。

他拿起一个鸡蛋，在料理台的边缘轻轻一磕。

然后，他做出了一个让所有人都不解的动作。

他没有直接把鸡蛋打进水里，而是拿过一个细密的漏勺，將鸡蛋打在了漏勺上。