返回第43章 李老师,说词啊!  中年危机:美食从盖浇饭开始首页

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刘女士急忙鬆开双手。

接著用手臂轻轻戳了一下吴焱的腰间软肋:

“大白天的,注意点正形!”

吴焱稍一闪躲,马上恢復了平时轻鬆愜意的模样。

“对的,咱兵来將挡水来土掩。”

过了好一会,隨著身边粉丝逐渐散去,李五百三人才迈著脚步走到吴焱摊前。

安排了个伙计排队,李大师和小隋拿著相机便走到吴焱旁边沟通起拍摄的事情:

“吴老板,听说你这炒菜味道很好,我们特意来尝尝的,可以拍摄並发在网上吗?”

“放心,不愿意出境的话,我们会避开面容或者打码遮住。”

吴焱自然是同意。

“没事,隨便拍,脸录进去也没问题。”

得到应允后,小隋就举著相机在冷藏柜里抵近拍摄著。

李大师则是发表自己的看法:

“看著虽然摊不大,但食材备得很充足,说明老板生意好,而且我看食材新鲜,基本上全是早上现购的。大家都知道,一个菜,只要食材新鲜,那么肯定难吃不到哪里去。”

“不愧是大家都推荐的,这可是钱塘难得好吃炒菜摊子,我今天一定要大饱口福。”

吴焱炒菜的速度很快,三四份合炒的话,前面排著的十来个人只用了十几分钟就取餐完毕。

眼看著身后依然又是一个长队,让举著相机的小隋感到惊奇。

“之前看过的店有不少排队的,但摊子上排队的还是头一回见。”

李五百同样感慨:

“是啊,我打听了一下,这些是真的食客,不是什么占便宜凑热闹的。刚刚他们扫码什么的就是为了加一个食客群,这个摊子的老板会每周在群里听取食客们的意见和建议,来选择更替他们菜单里的部分菜品。”

“据说这样可以在少量菜品选择的情况下,儘可能的保证食材的新鲜程度。”

“我跟你说啊,这个老板有点子、有想法、有格局。他知道对於菜品来说什么最重要。”

“一定是食材的新鲜和味道的好坏才最重要,一切的营销啊、装修啊,这个那个的,最后都要回归到最本质上面来,那就是味道!”

“这下我不得不好好尝尝,我想知道究竟这味道有什么样的魅力,能让这么多食客在这里排队。”

因为菜品数量少,李大师反倒很好点菜。

直接每样来一遍。

像那新上的冰酥酪,更是直接来上了三份。

“咱们能看到啊,他这大部分的菜都是现点现烧的,所以上菜速度很快。但其中唯一的提前做好的,就是他那个炒鸡。”

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“据我所知啊,所谓的山东炒鸡,如果是生炒的手法,怎么著也得一小时五十五分钟到两小时之间。”

“这显然不符合小摊的出菜时间,所以大概率是提前做好的,等有人要的时候热一下就出菜。所以咱们等会就尝尝这个菜到底是不是隔夜菜,或者是放了很长时间的菜。”

一旁的小隋也调笑道:

“咱到时候尝出了不好的,可怎么面对魏老师和徐老师?”

李大师手指镜头:

“那咱可得好好说道说道了。出来探店可不能说假话啊。”

一番等待后,最先上菜的是几个凉菜。

“拍黄瓜和糖醃西红柿,没什么好说的,就是家常味。但选择的黄瓜和西红柿质量不错,黄瓜有黄瓜的清香,西红柿也是沙瓤的,加上糖那么一拌,嘿,口感还不错。算是中规中矩,略有出彩的一道菜。”

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