第44章 这是半年的水平? 中年危机:美食从盖浇饭开始
一盘分量颇多的油爆双脆,在半分钟內就被李五百三人抢了个精光。
几人大呼好吃的同时,番茄炒蛋也被吴焱適时端上桌。
这道菜让李五百感受到了吴焱真正的厨艺水平。
別看食材简单。
但西红柿和鸡蛋都是提前处理过的,再混合上恰到好处的汤汁,刚一送进嘴里,李大师就瞪起更为惊喜的表情。
表情变化的,比刚刚吃油爆双脆时还要猛烈的多。
“这个更好吃,这个特別好吃。鸡蛋的软、嫩、香与番茄的酸、甜还带有沙沙的口感完美融合在了一起。”
“这番茄应该杀过水,整个菜看起来是乾净利索的,却又保留了一部分汁水,恰好和鸡蛋融合在了一起,使整个菜品的味道与口感都达到了一等一的水平。”
“这个摊主有点东西啊,不,不是有点东西,是有很多东西。光凭这一个菜,他就能在国內餐饮界站得住脚。大家都知道,一个厨师能能有一道看家菜,就能凭这个手艺吃一辈子。”
“但是有一点我要说清楚,这个吴老板是有心思在里面的。如果他一开始上了这番茄炒蛋,那么之后的菜都如同日月与之尘土一样。但他现在反过来上,这就让我有一种越吃越惊喜,越吃越开心的感觉。”
“所以,大家来吃的时候,也可以把油爆双脆和番茄炒蛋放在最后吃。”
小隋在一旁附和著:
“哦,你是说吴老板有心机,是个心机boy?”
李老师指著小隋连连点手指:
“这可是你说的啊,別赖我啊,咱这都可都是有摄像机的,你可赖不著我。”
可以明显看得出,李老师这一次就餐体验相当完美。
整个人吃的满面红光。
三人吃的撑撑的,也没把桌子上的菜消耗下去多少。
足以见菜量之大。
“此次花费一共二百四十五元,老板给抹了零,二百四十块。三人没吃完,菜量起码够四到五个人吃的。如果去掉油爆双脆这道一百块钱的菜和多点的冰酥酪,那么人均下来也就二三十块钱。”
“二三十块钱能吃上这么一顿手艺超绝的现炒菜,可以说是相当相当划算的,这家店,咱给他全好评!”
一旁的吴焱虽然专心於手中的锅和刀,但系统不断飘来的李五百的点讚值太过於显眼。
一直在十个十个的往上累加。
寻常的食客大多只能吃出吴焱的菜好吃,但大概率不知道为什么好吃。
李大师这样的国宴级名厨,是完全能够尝得出吴焱製作这些菜的水准,以及能把油爆双脆和番茄炒蛋炒成这样的难度。
所以点讚值才一直频繁飘起。
也印证著吴焱的手艺已经得到了李大师的认可。
【名厨试菜任务已完成,奖励食客洞察能力,可预判食客偏好】
奖励刚一到手,吴焱就已经知道了用法。
凝神望向食客,就会显示一个简短的说明:
【李五百不喜重辣,口味更偏向於咸鲜微辣】
再如眼前正在点菜的王如海:
【王如海没有忌口】
『这个好。』
吴焱一下子就看出来这个奖励的妙用。
这样就可以在给食客炒制菜品的时候,稍微调整一下调味或者火候。
毕竟有的人喜欢焦一点的,有人喜欢吃嫩一点的。
口轻口重都能看见。
这样炒制出来的菜品就可以获得更多的点讚值。
是一个颇为实用的奖励。
现在吴焱有自信,如果再重新炒制一套菜品给李老师吃的话,一定还会有更好的效果。
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