隨著侯云鹏发自內心的称讚。

刘京徽的脑海里，系统的声音如期而至。

【得到一百名客人的好评任务已完成】

【任务奖励：卤猪头肉技术从高级提升到大师级】

【拥有了大师级的滷肉技术，意味著在全国范围里，在这方面能超过你的，寥寥无几】

【每一名拥有大师级技术的人，都是厨师行业的佼佼者，请让更多的人，感受到大师级技术的强大】

紧跟著，他的脑海里，就对滷肉的各个步骤和环节都有了全新的理解。

回过头来仔细想了想昨天滷肉的过程，便发现有不少的瑕疵。

就是卤汤，当时做的时候，也不是很完美。

等重新做一锅卤汤，然后再配製一些调料，更精细的把握火候和时间。

做出来的卤猪头肉，那香味，绝对能让人馋的流口水。

等所有的客人都走了之后。

陈淑瑾才面露忧色。

她有些不好意思的说道：

“刘师傅，刚才我没忍住，才跟姓程的说那种话，导致你也跟著我一起衝动了。

主要是我当时太生气了，你做的滷肉明明那么好吃，他居然还挑三拣四。”

“不过姓程的人品虽然不行，但他的滷肉技术却是得到了真传，做出来的卤猪头肉，在整个京城都有些名气。

三天后，咱们估计贏不了，到时候你千万別灰心。

就像我说的那样，你还这么年轻，又那么的有天赋。

只要再过一两年，有了更多的经验，肯定能远远地超过他。”

她现在非常的担心。

这十几天，她每天都吃刘京徽做的卤猪头肉。

清楚他的技术是很好，每一天做出来的味道都非常的稳定。

但这也恰恰说明，刘师傅的技术想要短时间內再提高一截，那是根本不可能的事情。

“东家，你放心，我心里有数。”

“要是没有把握，我就不会说是三天之后了，而是说三个月、半年，或者一年之后了。”

刘京徽见她满脸担忧的神色，忙笑著说道。

“真的！

那太好了。”

陈淑瑾见他信誓旦旦的模样，心情才好转了起来。

她也不知道为什么。

刘京徽现在说的话，她都有种可以无条件相信对方的感觉。

第二天。

一大早。

刘京徽在前门菜市场，买了老母鸡、猪筒骨、猪皮和一些调料，又去药铺抓了点中草药。

回来后，便开始重新熬製卤汤。

其实这一次跟之前的步骤区別倒是不大，只是在一些细节上，他做的更加完美。

不管是时间的控制，还是调料的多少，以及火候上，都亲力亲为，精益求精。

过了两天时间，这锅卤汤才熬製好。

刘京徽尝了一口。

哪怕心里已经有了预期，可那味道，依旧让他惊艷不已。

这才是他心目中完美的卤汤。

之前他熬製的卤汤，如果不和现在的对比，確实还不错，足以用来作为一家滷肉店的『镇店之宝』了。

而现在，则是被他弃之如敝履。

三天时间很快就过去了。

这天中午。

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