第七章巧妙

隨著材料陆续运入寺中，工匠们也有序的进行著修缮作业，陈莫这些天最忙的不是工地施工，而是每天都在围著灶台转，为工匠们准备三餐。因为，两人真是百密一疏，竟忘了寺中无厨子，只能一边寻找厨子，一边自己动手解决问题。还好陈莫从小就学会做饭，切菜煮饭难不倒他。严三也因为在客栈里当过小二，也对劈材生火还算熟稔。两人配合默契，灶膛里火苗噼啪作响，映红了半边天。这天，因为两人工地和厨房两头跑，把採买食材的任务交给了清晨下山的小沙弥，谁知那小沙弥因贪图玩耍竟误了时辰，直到日落西斜才匆匆返回。严三见天色已晚，食材方才运到，这工匠们可是辛苦劳作了一整天，这可如何是好。陈莫闻讯快步赶来，见此情景急中生智立即想到现代人常吃的火锅，立即安排严三在院中架起几口铁锅，堆好柴火。自己在厨房翻出备用的辣椒、花椒、姜蒜，又將醃製的腊肉切成薄片，白菜、豆腐、蘑菇等一应食材洗净摆盘。锅底烧热，猪油融化，香料下锅爆香，浓郁的香气瞬间瀰漫开来，这不就是典型的川味火锅吗？虽说没有现代的火锅底料，但香气已勾得眾人围拢过来。陈莫指挥工匠们围锅而坐，食材下滚汤翻腾，辣香扑鼻，驱散了整日疲惫。眾人俯首吸溜，汗如雨下，却笑声不绝。石翁抚须赞曰：“老朽走南闯北，未尝此等热辣酣畅之味，真乃化苦为乐之术！”陈莫笑应：“一锅容百味，和合即为道。”工匠们边涮边议工事，反觉时辰飞逝。陈莫望著眾人谈笑风生，心头微暖，更是灵光闪现：我怎么没想到可以將现代餐饮与传统食品相融合，既能方便日后解决伙食的繁琐，又能为以后到城里做餐饮打下基础。想到此心中便悄然绘就一幅蓝图：自己到开封开一家具有现代化经营理念的宋朝风格酒楼。我这样会不会混成个宋朝首富？念头一起，陈莫自己都笑了。

火锅余温尚在，陈莫却已开始忙著做起各种尝试，首先尝试的是方便麵，他命严三將麵粉加水揉成团，扯成细条，煮熟后过冷水，再以小火烘乾。虽不及后世油炸出的乾脆，但入锅即熟，韧中有弹性。使用起来极为便捷，这也就解决了工匠们赶工时的用餐效率问题。陈莫又尝试用牛油与辣椒、花椒及些许调料熬製出浓缩的火锅底料，凝成块状便於保存，隨取隨用。陈莫经过数日的反覆试验，终於调配出风味纯正、久煮不败的秘制底料，这样也为日后大规模推广奠定了基础。

这天清晨薄雾未散，陈莫便被忌空大师唤至后山。只见大师与一位年纪稍轻的僧人立於古松之下，那年轻僧人看上去不过二十出头，头颅圆正，两条浓眉很是显眼，鼻樑挺直，一张年轻的面容上，奇异地交融著少年的清朗与禪定的老成，只见他手持木棍，身体挺拔的立於晨光之中，气息沉静。陈莫赶忙上前见礼，那年轻僧人微微一笑，合十还礼，动作间自有股超然气度。忌空大师轻声道：“此乃少林游方归来的觉远，精通拳理及各种器械，尤擅棍法。那日听你有习武之意，便特意邀他前来授艺。”觉远目光温和却如古井深潭，只一眼便让陈莫心神微震。他轻声道：“习武非为逞力，实乃修心炼性，以身证道。”说罢执起木棍，轻轻一旋，棍影如风扫落叶，竟不带半分杀气，反有禪意流转。陈莫凝神观望，虚心受教般点头，隨即拿起一根木棍模仿其动作。觉远轻轻纠正他的姿势，言辞温和却字字入心：“持棍如执笔，意在形先，气沉丹田。”陈莫毕竟是退伍军人，搏击格斗底子还在，稍加点拨便迅速领悟要领，动作由生涩转为流畅。觉远眼中闪过一丝讚许，道：“你根骨奇佳，悟性过人，若持之以恆，武学必有所成。”晨雾渐散，陈莫一招一式反覆操练，棍尖破风之声与林间鸟鸣相和。觉远静立旁观，偶而伸手轻点其肩肘，纠正细微偏差。陈莫渐入佳境，只觉呼吸与动作自然呼应，体內一股暖流自丹田升起，贯通四肢。他忽然明白，这不仅是习棍，更是在修一种专注与定力。

自此每日清晨陈莫便隨觉远习武，结束后回到工地巡视工匠劳作，而后到后院厨房准备工匠们的餐食。幸好身旁有严三帮忙，否则单靠他一人实在难以兼顾。严三手脚麻利，又善统筹，不仅將工地事务打理得井井有条，还主动承担担水、劈材、生火等杂务，让陈莫得以腾出更多心力钻研厨艺与武学。两人配合默契，工地上下井然有序，工匠们餐食也愈发可口，体力充沛，工效大增。

陈莫也在这日復一日的晨练与劳作中，逐渐將棍法融入呼吸起居，举手投足间多了几分沉稳与觉知。厨中掌火如运棍，快慢有度，刚柔相济；监工巡视若行拳，步履沉实，眼观六路。他发现武艺不仅强健体魄，更磨礪心性，面对琐务纷扰，亦能不乱於心，井然处置。这日路过菜园时，见路旁正好有一根木棍隨手拾起，便演练起觉远所授棍法。木棍破风，呼呼作响，动作行云流水，此时忽闻身后传来轻微掌声，回首见慧真站在一旁，含笑而立，眼中颇有讚许之色。他轻声道：“单论棍法，也算是熟练有余。但若要讲神韵倒是相差甚远。神韵不在招式之间，而在於內功与心境的浑然合一。”陈莫闻言收棍而立，额间微汗，气息却甚是不平，他略一调息，抱拳行礼道：“大师所言极是，晚辈愚钝，还请大师指点。”慧真缓步上前，拾起一粒石子轻轻弹出，正中陈莫棍尖三寸处，石子触棍即落，却令陈莫虎口微麻，心头一震。慧真淡淡道：“力由地起，发於腰，形於梢。你棍虽快，根未稳，神未凝，一击即散。”言罢转身离去，留下陈莫立於原地，默然良久。入夜陈莫独坐院中，手中木棍横置膝上，反覆咀嚼慧真之语，但仍不得其解。便起身踱至菜园，此时月色如水，洒落菜畦之间。陈莫见茅屋门虚掩，灯影摇曳，似有人在。他轻推门扉，见慧真盘膝於蒲团之上静心打坐，陈莫不敢惊扰，也有模有样的盘膝坐下，调息凝神，效仿慧真坐姿与呼吸之法。慧真双目微启，轻声道：“能静至此，已胜半数习武之人。”陈莫闻言心头一动，欲言又止。慧真继续道：“既来之，那就用心记下老衲所授心法：吐纳须隨天地之息，一呼一吸，如潮起潮落，不可强求。意守丹田，神归其位，气自流转，方能根深蒂固……陈莫闭目凝神，依言调息，渐渐觉丹田微暖，气息下沉，四肢百骸如浸春水。片刻后，慧真缓缓起身，推门而出，立於月下，淡淡道：“棍法无诀，唯觉而已。你看这菜园泥土，日日踩踏，却依旧鬆软透气，何也？因步步踏实，力不妄发。”陈莫闻言猛然一震，望向脚下土地，又低头看手中木棍，忽有所悟。他走出茅屋，在空地上缓缓起势，不再追求快慢招式，而是將呼吸与步伐合一，每一落步，皆如根扎大地，棍隨身转，似风拂竹林，柔中带韧。月光下，人影与棍影交织，渐成一片静謐流动的轮廓。慧真立於檐下，默然注视，默默点头，身影悄然隱入夜色，唯余清风拂过竹梢的轻响。陈莫收棍佇立，额间汗尽，心却清明如镜，方才那一招一式已不再拘泥形跡，似与月华、泥土、呼吸融为一体。他低头凝视手中木棍，恍然明白：真正的力量不在臂上，而在脚下；不从外求，而自內生。菜园静謐，唯有露珠悄然滴落，仿佛天地也在吐纳。他缓缓跪坐於地，將木棍轻放膝前，双手合十，心中默念慧真所授之言，一遍又一遍，直至东方微白。陈莫自此每日寅时即起，先静坐调息，再起势练习。

不知不觉间已过两月，寺里的修缮已近尾声，现在只差一些木窗、木门尚需维修。这日陈莫正在研读《寺志残卷》之时，慧明大师轻敲门框，缓步而入，：“陈施主，今日巡察使王大人陪同知府赵大人將至寺中巡视修缮事宜，知府大人还要来通报今年皇家烧香的相关事宜。方丈特让我来前来通知，届时需你协助引路並解说寺中修缮进展。此事关乎皇家礼佛大典，不可有丝毫差池。你且准备妥当，辰时三刻在山门前候命。”陈莫合捲起身，垂首应诺。慧明离去后，陈莫便赶忙找出自认为最庄重的那套蓝色长袍仔细拂去尘灰，系上素色腰带，又取清水净手，神情肃然。他深知今日非同寻常，一举一动皆意味重大，容不得半分疏忽。他缓步踱至镜前，凝视自身，目光沉静而坚定。片刻后，轻嘆一声，低声自语：“穿越至此已两月有余，昔日浮躁尽褪，心境渐如古井无波。今日迎官巡视，当以沉稳应之。外相庄严，实为心定，不惊不扰，方显修行本色。”想罢，便转身推门而出，晨风拂面，带来竹林清冽的气息。

待陈莫行至山门前，已见方丈大师与诸僧肃立等候，晨光初照，山门石阶泛著淡淡青辉。陈莫上前稽首，方丈微微頷首，目光中透出讚许。片刻，山道上传来马蹄轻响，尘烟微起，一行官服之人渐行渐近。陈莫垂手而立，呼吸绵长，心如止水，只將目光落在前方三尺石板上，静候来者登阶。为首的两位官员缓步上前，知府赵大人身著深緋官袍，面容威肃；巡察使王大人则执笏在手，目光如炬。赵大人抬手示意，陈莫当即上前一步，声音清朗而沉稳，自报姓名並简述修缮进度，语句简练，条理分明。他引眾人拾级而上，沿途解说古建规制与修復工艺，言辞间不矜不伐，却透出对寺院一梁一柱的深切体察。王巡察使频频頷首，赵知府亦面色稍霽。行至大雄宝殿前，赵知府驻足，凝视殿门片刻，对著方丈言道：“此次皇家烧香大典，陛下因国事繁冗，恐难亲至，然心系佛事，特遣三皇子襄王代为礼佛，三日后启程来寺。尔等须谨守清规，洁净坛场，务使典仪庄肃，以彰朝廷敬信之诚。”方丈合十受命，陈莫垂首屏息，心知此役更关重大。襄王乃帝之幼子，素有贤名，此次代天子行礼，实为殊荣亦是考验。他暗自思量，这个襄王不就是歷史上的宋真宗，日后开创“明章之治”的那位君主？按自己所知，他身边还有那位传奇皇后刘娥。按照时间推算此时刘娥应尚在民间，未入王府吧。王巡察使见眾人都已走远，却见陈莫仍立於殿前石阶，目光微凝，似有所思。王巡察使缓步回身，低声道：“陈莫，你独自佇立在此，可是心有疑虑？”陈莫回神，心中所思自然不能说出，垂首敛目，“回大人，只是思及典礼在即，唯恐细微疏漏，有负圣恩。”王巡察使使凝视他片刻，忽轻声道：“虽为异乡人，然心系庙堂，思虑周全，实为难得。你可知这襄王此行，不仅为礼佛，更奉密旨查访吏治民情。你可要谨言慎行。”陈莫闻言低声应道：“谨遵大人教诲。”目光却掠过殿前铜鼎，鼎烟裊裊，盘旋升腾，似將心事也一併带向天际。陈莫凝视著那缕青烟，心想：我只想在这穿越的时空里，做点自己想做的事，赚点安稳银钱，瀟洒的过日子，何必去招惹那些皇家之事。想完这些便轻轻拂袖，急忙赶到施工现场，督促匠人加快进度。

不日，寺中檐角尽整，金漆焕然，香炉净拭，阶石无尘。陈莫知道修缮已毕，便著手清点工料帐册，核对工钱发放。他逐项查验无误后，找到慧明大师呈上帐册，恳请结清尾款，以便於自己早早的去登封结清材料款。慧明大师翻阅帐册，频频点头，赞其细致无漏。正欲应允，忽闻山门外马蹄声急，一骑飞至，递上公文。慧明神色微变，原来是府衙来函，因钦差临时增派护卫百余，需寺院即刻腾出禪房二十间並加办斋饭。慧明面露难色，指尖轻抚公文边缘，沉吟片刻方道：“陈施主，此事棘手，原定斋厨人力已紧，禪房亦多有未备。”陈莫接过公文一瞥，心中速算物料人手，忽抬头道：“大师勿忧，可由陈某来安排到山下村子里寻聘妇人帮厨，村中壮丁可召来搬运柴薪。禪房如果不足，便將库院偏厢暂作歇息之所，铺设草蓆苇帘即可应急。”慧明闻言，眼中微露讚许之色，点头道：“善哉，变通有方，那此事便託付於你了。相关费用可另列帐目，待事毕一併结算。”陈莫领命而出，步履沉稳，心中却如明镜，深知此等临时差徭，寻得合適的人手方是关键，若调度得宜，不过三日便可妥当。他找到严三，两人快步赶往山下村落。

毗邻嵩山的村落有背靠瀑布而居的北高庄，也有依山开垦梯田的崔家坪，更有住於山腰、以採药为生的雷家沟。陈莫与严三心中好是为难，虽从僧人们那里打听到各村民情，却不知该先寻哪一处相助。陈莫沉吟片刻，忽忆起那日途经崔家坪时，见妇人们正在晒穀场分拣豆粒，动作麻利，配合默契，显是惯於集体劳作。且村中青壮常於农閒外出帮工，最重信诺。他当即决意先赴崔家坪商议帮厨之事。二人疾步而行，半日即至村口。陈莫寻得村里的里正（村子里负责收税的，也就是基层的负责人）说明来意，里正听罢，抚须沉吟片刻，隨即笑道：“陈先生既是为寺院办事，又是朝廷差役所需，我崔家坪自当尽力。”他当即召集村妇十余人，皆是精於庖飪、手脚利落者。可是，这轻壮劳力却是没有。陈莫打量眼前这十余妇人，大都是些四五十岁的妇人，虽身形健硕，但难负重物。正踌躇间，里正看出了他的顾虑，笑道：“陈先生实在无法，村里只有这些许人可使，其余不足之处，可往雷家沟一试。那里的猎户与採药人常年攀山越岭，筋骨强健，负重如履平地，且多有閒散之人愿赚外快。”陈莫闻言眼前一亮，当即道谢，安排严三留下协调诸事，自己则请了一位熟悉山路的嚮导带路，快步向雷家沟行去。山道崎嶇，落叶覆径，嚮导引他穿过密林陡坡，约莫一个时辰方至。村中屋舍零落，猎户多外出未归，陈莫便在村口老槐树下等候。陈莫席地而坐，隨手拾起一根枯枝在土上练习起书法来。陈莫心想：既然来都来到这个时代，当然要学习繁体字，但是宋体已经很接近我们的简化字了。於是他在地上一笔一画写起楷体，字形端方，笔意流转。一边写著，一边默念笔顺与字义，藉此温习古文。通过这段时间的歷练，他也发现古人说话比较起现代人，更为简练而意蕴深远，而且很注重礼法与名分，言辞之间讲究尊卑有序、长幼有別，一字之差可能便失之千里。

直到日落西山，才见一位身披兽皮的壮汉踏著落叶归来，肩上扛著整只野羊，步履沉稳如山。陈莫连忙迎上前，拱手道：“壮士辛苦，本人姓陈名莫，因少林寺接到朝廷指派需接待上百人的使团，急需人手做些搬运柴薪、劈材等粗重活计，听闻雷家沟民风剽悍、人皆勇健，特来相请。”此时，陈莫才细看那壮汉面容刚毅，眉宇间虽透著山野气息，却目光炯然，颇具英气。壮汉放下肩上野羊，抹了把汗，沉声道：“在下雷峒，我们雷家沟常年得到少林寺照拂，如今寺里有事，自当义不容辞。陈莫先生但有差遣，我雷家沟男丁皆可听令。先生不凡到家中歇脚，容我召集村中男丁商议。”雷峒引陈莫至家中，以粗瓷大碗盛山泉相待。陈莫掬饮一口，清冽甘甜。再一打量，屋內陈设简陋却整洁，墙上掛著兽皮、猎弓，角落堆著新劈的柴捆。雷峒见陈莫坐定，左右环视，便言“先生因家中父母早亡，自幼由族中长辈抚养长大，自今未曾婚配，家中唯我一人。平日以行猎採药为生，閒时习练拳脚，强身健体。”他语气坦然，目光诚恳，“家中平日也无人来访，未备茶具和茶，还望见谅。”陈莫赶忙摆手道：“我也本是粗茶淡饭之人，怎敢讲究？雷壮士慷慨仗义，令人钦佩。寺里此番所需人手约二十名，还请壮士代为召集。”雷峒笑了笑，当即起身道：“二十人不难，我这就去召集。”说罢，取出一支骨哨凑唇边轻吹，一声清越哨音划破山林寂静，顷刻间，四野呼应声响成一片。不多时，十余名精壮猎户自山径奔来，个个身材魁梧，肩扛猎具，目光如炬。雷峒简要说明原委，眾人皆慨然应允。又陆续有闻哨而至者，数刻之间，二十余人齐聚场院。陈莫见状心下大慰，拱手团谢。雷峒朗声道：“诸位兄弟，少林寺素来恩泽乡里，今有召，当共赴之。此行虽为劳役，实乃是一场报恩之举，还望彼此照应，不负乡里声名。”陈莫见眾人神情坚毅，心下感佩，心想：我中华大地自古以来，可真是民风淳厚，这互帮互助之风，歷经千年而不变，今日得见雷家沟男丁齐心，更信此理。

便当即忙施礼道：“感谢诸位壮士仗义相助，陈莫代寺中上下感激不尽。今日时辰已晚，不如在村中歇息一宿，明晨再启程。雷峒安排猎户各自归家准备乾粮工具，並叮嘱次日寅时初刻於村口集结。陈莫在雷峒家中用过粗糲饭食，夜宿火塘边，听风穿林梢，心中思潮起伏。这些猎户虽居深山，却闻令而动，义无反顾，实乃国之脊樑。一定要善待这些淳朴汉子，不可辜负他们赤诚之心。这时见雷峒独坐门前石上，望著天边残月，似在思索什么。陈莫轻步走近，低声问道：“雷壮士可是有心事？”雷峒摇头一笑：“先生不必掛怀，我只是在想，我自幼生於山野，长於山野，还未曾出过这大山，见见山外为何样？先生可否为我讲讲山外的世界？”陈莫凝望夜空，缓缓道：“山外有城，楼阁林立，车马如流，市井喧沸，商贾云集。有书院讲学，僧寺传经，百姓安居乐业。还有很多，一时难以尽述。既然壮士有心一见，那不妨藉此机会与陈某一起走出大山，亲歷那繁华世间。”雷峒眼中闪过一丝嚮往，轻声道：“先生不嫌弃我这山野粗人吗？”陈莫正色道：“既然决定同行，便是同伴，你我就应该以兄弟相称，何来嫌弃之说？我原本也在过军中服役，也是一名粗鄙武夫，怎会嫌弃兄弟？”雷峒闻言大笑，豪气顿生：“好！既为兄弟，那我可要改口称你为哥哥了！待寺中事毕，哥哥可得带我好好见识一番。”陈莫与雷峒相视而笑，陈莫便轻拍其肩，朗声道：“此时此刻，雷弟不觉差些什么？”雷峒一听，便摸了摸腰间空荡的酒壶，笑道：“还真是少了碗酒！若此时有酒，当与哥哥痛饮一番，敬这明月，敬此行，更敬你我相逢！”陈莫闻言便从怀中取出银两塞给雷峒，低声道：“村中大都好酒，愚弟且拿这些银两去买些酒来，你我共饮此夜。”雷峒为难道：“哥哥厚意，弟心领了。可这本在我家中做客，怎能让哥哥破费？”陈莫执意將银两塞入雷峒手中，笑道：“你我既为兄弟，何必分彼此？若推辞反是见外了。”雷峒见状，不再多言，接过银钱快步向村中而去。不消片刻，雷峒就提著两坛米酒还有些烤好的野兔兴高采烈地回来了，拍开酒罈泥封，酒香顿时瀰漫小屋。陈莫执壶斟满两碗，举碗笑道：“今夜月明风清，今日得遇贤弟，真是此生之幸。”雷峒端碗在手，目光灼灼：“哥哥此言，正合我心！”二人一饮而尽，酒烈如火，却暖至心底。兔肉香嫩，佐以山泉米酒，谈笑间不觉更深露重。远处林影婆娑，犬吠隱隱，而屋內兄弟对坐，陈莫说的是山外的风霜雨雪，奇闻异事。而雷峒则讲起山中狩猎採药、避雨躲雪的趣事，言语质朴却生动非常。火塘边光影跳动，映在二人脸上，一兄一弟，情谊渐浓。

第二天一大早，陈莫因宿酒微醺，便是起得迟了些，推开屋门时晨光已洒满山院。只见眾人已聚在院中，雷峒立於眾人之前，身形挺拔如松，晨光透过树梢洒在其肩头，仿佛为这位山野豪杰披上了一层金甲。他挥手道：“既已齐备，即刻启程。”眾猎户应声而动，或扛柴捆，或携刀斧，步伐整齐，宛如出征之师。陈莫隨队而行，见山路崎嶇，眾人却步履稳健，负重如轻，不禁感嘆山民之勇毅。

陈莫一行刚到寺里山门，便见严三也正领著那崔家坪的妇人也刚好踏入山门，双方相遇，陈莫心中的石头终於落地，陈莫便把眾人聚集於山门前空地，低声与严三交换了眼色。严三微微頷首，大声道：“诸位禁言，寺院乃清净之地，大家此次须谨守规矩，不可喧譁惊扰僧眾。”眾人肃然应诺，列队静立。陈莫见眾人神情肃穆，心下欣慰，遂与雷峒相视一笑。整理了一下衣襟，缓步上前，朗声道：“首先感谢诸位信我，不辞辛苦而来。此行入寺，是为接待即日將至的钦差一行近百人。大家须知一举一动皆代表寺院形象，更关係我们乡里荣辱兴衰。待会儿我二弟严三会安排各人职责，务必严格遵守。至於酬劳银两，陈某已备妥三十两纹银，事成之后当场分发，绝不拖欠。”陈莫目光炯炯，扫过眾人面庞，“此番辛苦诸位，陈某心中感念，定当与诸位同甘共苦，共成此事。”眾人闻之，无不振奋，眼中闪出信任与坚毅的光。