“天津卫太远，远水解不了近渴。“掌柜的，您以为我这两天让您只卖银丝卷是在閒著？”

赵德柱一愣：“啥意思？”

沈砚走到墙角，拍了拍几个一直没开封的麻包，语气淡然却透著篤定：“做买卖，讲究个走一步看三步。稻香村那点下三滥的手段，早在预料之中。这是我托上次的朋友从南边加急运来的云南深山老核桃，还有广东的大橄欖仁。就等著他们玩这手呢。”

“真……真的？”赵德柱眼睛瞬间瞪圆，扑过去解开麻包一看，只见那核桃仁个大饱满，色泽金黄，绝非凡品。

“明儿一早，咱们改改规矩。”沈砚指关节在桌上轻轻叩了两下，“今年的五仁月饼，改名叫『极品大五仁』。告诉街坊们，稻香村用的是通货，咱们用的是贡品！咬一口要是听不见脆响，咱们赔十倍！”

赵德柱猛地一拍大腿，脸上的褶子瞬间舒展开来：“高！实在是高！这叫人无我有，人有我精！姓钱的要是知道咱们有这手，非得气得吐血三升不可！”

“行了，去弄点上好的冰糖，再把上次我带的猪板油拿出来。”沈砚拿起擀麵杖，轻轻敲击案板，“既然要打擂台，那就得把这五仁月饼做得『前无古人』。我要让这四九城的人都知道，什么才叫真正的『酥掉渣』。”

打发走了重新焕发活力的赵德柱，沈砚心念一动，唤出系统。

【叮！检测到宿主面临商业竞爭，触发支线任务：五仁的逆袭。】【任务目標：製作出超越时代的“极品五仁月饼”，並在中秋销量上碾压稻香村。】【任务奖励：酿造工坊（初级），现金大黄鱼x2。】

沈砚看著面板，忍不住乐了。

五仁月饼？在上辈子，这玩意儿可是被黑出翔的存在，什么“滚出月饼界”的口號喊得震天响。归根结底，还不是因为那些黑心商家用劣质青红丝和发苦的烂果仁凑数？

真正的五仁，那是核桃的香、瓜子的脆、橄欖的甘、芝麻的醇，再配上冰糖猪油的润……

“五仁啊五仁，这回哥们儿可是要给你正名了。”

……

与此同时，南锣鼓巷95號院。

天色擦黑，各家各户都起了炊烟。

何大清背著手，哼著《空城计》，晃晃悠悠进了中院。手里提著一只油纸包裹的宣威火腿，那股陈年肉香顺著缝隙直往外钻。

“哟，老何，今儿什么日子？”阎埠贵正蹲在门口漱口，闻著味儿就凑了过来，小眼睛盯著那火腿放光，“这可是正宗宣威腿吧？得不少钱吧？”

“钱？”何大清停下脚步，一脸傲然地拍了拍火腿，“老阎，这就是你不懂了。这玩意儿靠的是路子！马上中秋，我准备露一手，做点正宗『云腿月饼』给傻柱和雨水解解馋。

“云腿？那是南边的吃法吧？你会？”阎埠贵咽了口唾沫。

“瞧不起谁呢？”何大清把胸脯拍得啪啪响，“当年我在丰泽园，那也是跟南边师傅盘过道的！这云腿讲究个咸甜適口，火腿要陈年的，蜂蜜要野生的。我这手艺，不是我吹，比那什么福源祥的沈砚，那是只高不低！”

何大清这几天心里憋著气。自从沈砚名声鹊起，他在这一片“厨神”的地位岌岌可危。这回中秋，他非得整出个大动静，把面子找回来。

“等著吧，明儿个我就让你们闻闻，什么叫真正的『肉香』月饼！”何大清提著肉，雄赳赳气昂昂地回了屋。

阎埠贵看著他的背影，推了推眼镜，小声嘀咕：“肉香？我看是吹牛皮香。不过……要是能蹭上一块，倒也不亏。”

院子院外，风起云涌。一边是手握系统极品食材、准备大杀四方的沈砚；一边是赌上大厨尊严、祭出看家本领的何大清。

这四九城的中秋，註定要热闹了。