这样，一份“盐烤带鱼”就做好了。

不过，一条银带鱼终究不够三个人分，高桥又从桶里挑了几条活力尚足的小鱼。

他只取其中肉质最好的部分，用喷枪略微炙烤，逼出香味的同时，也消了表面的腥气。

隨后，他將这些鱼肉放进便携搅拌钵中，用木杵细细捣碎，直到变成细腻的“鱼糜”。

接下来就是最关键的冷汁了！

“高桥桑，“梅子”我都取出来啦！”永泽將几个剥好的醃梅子递了过去，脸上带著点期待的神色。

“不错，永泽桑。”高桥接过那几颗紫红色的醃梅子，挑出了核，只留下果肉。

他把留下的梅肉放在砧板上，拿起刀轻快地剁成细泥，刀锋起落间，酸香气息扑鼻而来，带著一种开胃的诱惑感。

“白萝卜丝”、“茗荷丝”、“黄瓜片”、“梅子泥”。

嗯，还差个“柠檬片”。

“咦？柠檬不会用完了吧……”高桥在麻袋里翻找了半天，大个的黄柠檬已经没影了。

他一边找一边嘀咕：“这是啥？看著像柠檬，但顏色和味道好像不太对。”

结城义男瞥了一眼，笑著解释道：“那可不是柠檬，小子，你还真不认得，这是我朋友送的特產。”

“这东西叫“宫崎香橙”，是宫崎县的特產，味道比柠檬温和多了，带点橘子的香气，用来提味正合適。”

高桥闻了闻那颗“宫崎香橙”，香气果然和柠檬不同，更柔和，也多了一股近似夏日橘园般的清甜。

他满意地点了点头。

“那就试试这个吧。”

高桥將香橙切成薄片，再取其中几瓣橙肉轻轻挤压，榨出些许汁液，滴在梅子泥上。

到了最后一步，高桥將刚刚准备的所有食材，都一股脑扔进了那一盆冷味增汤中。

他拿起木勺，缓缓搅拌。

淡黄色的鱼骨味增汤在各色食材的加入下变得层次分明。

酸香的梅子泥与甘甜的香橙汁调和其中，带著微微冲味的茗荷、清脆爽口的黄瓜丝与白萝卜丝在汤中交织漂浮。

而捣碎的鱼糜，则像柔软的云朵般裹著海味的精华，轻轻散开。

汤麵上，一缕缕香橙油光映著阳光，宛若夏日海面上的涟漪。

“好了。”高桥尝了一小口，点了点头。

“开饭！”高桥拿出三个碗来，眾人就坐在甲板上，面前放著一张小桌子。

永泽眼睛都亮了，立刻接过高桥递来的木碗，凑到鼻尖轻嗅，先是一愣，然后猛地吸了一口气。

“哇……这味道也太犯规了吧，高桥桑！”他咕噥著，像是等不及似的舀了一勺送进口中。

第一口入口，是冰凉清爽的汤底，味增的香醇刚好不抢戏。

隨后是梅子和香橙交织出的酸甜味在舌尖炸开，又被鱼糜的柔润与萝卜丝的爽脆温柔包。

最后一抹茗荷的微苦和芝麻的焦香悄然登场，像是一场有层次、有节奏的交响乐，在味蕾上演奏了一整个夏天。

“哈啊——这也太好吃了吧！”

他一口接一口，根本停不下来。

结城义男拿起自己的那碗，没有急著吃，只是微微低头看了片刻，像是在仔细观察碗中的世界。

他舀了一口，送入口中，细嚼片刻，然后轻轻点了点头。

“这才是料理人做出来的东西啊。”

高桥微微一笑，没多言，只是轻轻端起自己的碗，轻啜一口汤。

三人默默地喝著这碗清凉的冷汁，手中顺势吃著散开剥离的饭糰，就著烤制微焦的银带鱼。

就在这静謐而疲惫的清晨，波光粼粼的瀨户內海映照著他们，三人围坐在船尾，享受著这难得的寧静时刻。

“高桥桑，胃口彻底打开了，怎么办？”永泽看著已经见底的汤盆，尷尬地挠了挠头。

“没吃饱啊。”